昌邑宏大今日大姜价格(小拱棚大姜种植技术)

现在小拱棚大姜的种植已经是很多农民常用的种植方式，那么小拱棚大姜怎么种植呢？下面是我精心为你整理的，一起来看看。

1 生姜栽培的准备工作

1.1 大拱棚选址

大拱棚宜建在地势稍高、水质、土壤无污染的地块。生姜对土壤要求较高，最好选择土壤腐殖质含量高，保水保肥力强，排灌方便的地块。大拱棚宜南北走向建设，宽度15～20m，以利于机械化操作。

1.2 整地与土壤消毒

大拱棚土地要深翻30～40cm，最好在冬季封冻前耕翻，冬季低温能有效杀灭病原、虫卵，减轻病虫害的发生。耕翻前施足基肥，一般施生石灰50kg/667m2、过磷酸钙50kg/667m2，充分腐熟农家肥5000kg、复合肥100kg。为有效防治生姜软腐病姜瘟、线虫等病虫害，对连续种植2a以上的地块要进行土壤消毒处理。土壤消毒宜选用棉隆、氯化苦、威百亩等符合国家农产品质量安全生产标准的无残留、无污染农药。土壤消毒后至少2周方可进行种植。

1.3 选择种姜与催芽

以山东省潍坊市为例，大拱棚栽培的生姜主选品种是面姜。该品种品质好、产量高。种姜要选择块大、粗壮、有光泽、肉质鲜黄，不干缩、未受冻、不腐烂、芽头饱满、无病虫害的姜块。种姜选好后要晾晒2～3d，并进行2次选种，剔除皮色发暗、表皮受伤、肉质变色和姜肉松软、有病虫害的姜块。催芽前用0.5%的高锰酸钾容液对种姜浸泡消毒20～30min，晾干后，上火炕催芽。经催芽后再播种，苗齐苗旺、植株健壮、产量高。种姜催芽一般在1月下旬进行。火炕催芽期间，姜堆内部温度应掌握在25～28℃。催芽期一般经过1个月左右，姜芽长约1～2cm时结束催芽，并进行定芽，将大片种姜掰成70～100g重的小块，每块种姜一般只保留1个粗壮的姜芽，其余姜芽全部掰除。

1.4 起垄与定植

大拱棚种植生姜一般70 cm为一垄，垄高40cm，沟宽30 cm。沟底施入腐熟的豆饼150kg/667m2，未经土壤消毒的大棚，还要施入噻唑磷、灭线磷、阿维菌素等农药，并与土壤拌匀。起垄要顺直并压实，保证浇过水后不蹋陷，沟底要平整，保证浇水顺畅。定植前15～20d封棚，以利提升地温、促进土壤熟化。定植时间为2月下旬，选晴暖天气的上午进行定植，在沟底开10～12cm深的小沟，按株距20～30cm 的距离定植，姜芽统一朝向西南或东南方向摆放，后抚平沟底，保证覆土厚度4～5cm，并立即浇1次透水。水渗下后，喷洒1遍除草剂，加盖小拱棚地膜，可一垄一膜或两垄一膜，以利保温保溼。姜苗出齐后，要根据光照情况及时戳破地膜放风，以免高温灼伤幼苗。

2 田间管理和病虫害防治

2.1 田间管理

2.1.1 土肥水管理

基肥一次性施入后，姜苗在2个分枝前一般不需要追肥。姜苗具有2～3个分枝时进行第1次追肥，以后每隔20d左右追肥1次，共追3～4次。一般每次追施三元复合肥20～30kg/667m2。追肥时要注重多施含钾量高的肥，以利根茎膨大。根据苗情可配合浇水，冲施液体肥。没有经过土壤消毒的大棚要结合浇水，冲施杀灭根结线虫的农药。生姜喜溼润但忌积水，生长期内要及时适当浇水，始终保持土壤溼润而不干旱，有条件的可使用滴灌。生姜培土要与追肥相结合，一般要进行“2小1大”共3次追肥。前期可结合划沟追肥进行2次“小培土”，以新生分枝上的嫩姜不 *** 为宜。待姜苗具有6～7个分枝时进行1次“大培土”，原来的姜垄变为姜沟。每次追肥培土后，不宜立即浇水，要在培土后2～3d后浇水，以利生姜培土机械损伤愈合，减轻土传病害的发生机率。

2.1.2 温度管理

生姜喜温，生长期适宜温度22～28℃，移栽定植后大棚内温度白天保持在28～30℃，夜间18～20℃，大棚内温度高于33℃，应及时通风降温，以免高温灼伤姜苗。

2.2 病虫害防治

大拱棚栽培生姜虫害主要有姜螟钻心虫，可用50%杀螟松乳油600～800倍液、80%敌敌畏乳油1000倍液、90%的敌百虫晶体800倍液喷雾防治。病害主要有软腐病姜瘟病，要以防为主，一旦发病，要及时拔除病株，并对病穴进行消毒处理，以免病原扩散。病穴消毒可用采用5%漂白粉液或100万单位的农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，每穴灌注0.5～1L。预防软腐病发病，可用77%可杀得400～500倍液或姜瘟宁800倍液喷雾，每隔7～10d1次，连用2～3次，能有效控制姜瘟病蔓延。收获前15d严禁施用任何农药。

3 收获和总结

大拱棚栽培生姜的采收主要根据新姜姜体生长情况和市场价格决定。一般在7月份生姜具有15～17个分枝时，就可开始收获上市，产量2000～3000kg/667m2。一般情况下，早收获产量低，但价格高。若市场价格过低，可延迟到8、9月份采收，产量可达6000～7000kg/667m2。

大拱棚栽培生姜主要利用大拱棚保温性好的特点，提前50～60d定植，可以作早熟栽培，提早上市，也可根据生姜市场价格情况进行延迟栽培。潍坊当地采用大拱棚栽培生姜延迟至10月份采收的，最高产可达8000kg/667m2。大拱棚栽培生姜设施投资相对较低，栽培技术易掌握，是一项兼具早熟、延迟、高产栽培技术，值得推广。

大姜种植栽培技术

1、晒姜困姜：于适期播种前20～30天昌邑地区姜农以温度保证在0度以上时即可进行，从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。据姜农们介绍，晒种主要有以下几方面的作用：

第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。

一般姜窖内的温度为13～14度，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22度条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21度，内部温度为20度。在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5度，内部温度为28度。

第二，减少姜块水分，防止姜块腐烂。由于贮姜窖内空气溼度大，姜块含水量极高，经适当晾晒后，可降低姜块水分尤其是自由水含量，防止催芽过程中发生霉烂。

第三，有利于选择健康无病姜种。带病姜块未经晾晒时，病症不甚明显，经晾晒之后，则往往表现为干瘪皱缩，色泽灰暗，病症十分明显，因而便于淘汰病姜。

姜种晾晒1～2天后，即将其置于室内堆放2～3，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称“困姜”。一般经2～3次晒姜、困姜，便可开始催芽了。

必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，以免姜块干缩，出芽细弱。

2、选种：晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫为害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱瘪、肉质变褐及发软的姜块。

3、消毒催芽：消毒催芽可促使种姜幼芽快速萌发，使种植后出苗快而整齐，病害减少，因而是一项很重要的技术措施。选择姜块充分成熟、肥大、具有1～2个壮芽、无病害的、健壮的金昌大姜做姜种。消毒用1：1.5：120的波尔多液浸种20分钟即可杀死种姜表面的病菌。种姜消毒后，先晒2～3天，待姜块表面水分消失时，即可堆放，用稻草或麻包覆盖进行保温催芽，要求保持溼润和20～25℃温度条件。催芽时培育粗短整齐的姜芽，保证苗齐苗壮。当姜芽长到1厘米时即可播种。

高产栽培六大措施

1、严格选地，避免连作。

生姜遇高温高溼的环境，容易发生腐烂病，俗称姜瘟。姜瘟是一种细菌性的土传病害，连作发病严重，造成大量减产。由于生姜有这种毁灭性病害，所以生姜不宜连作，应与十字花科作物、豆科作物等进行3～4年的轮作。种植生姜以选择土质肥沃、土层深厚，有机质多的壤土或砂壤土为好。要求田块排灌方便，不易积水。

2、适时播种，合理密植。

种姜密度以行距40厘米，株距20～25厘米为好。

3、施足基肥，科学追肥。

据测土配方确定施肥方法及数量：耕地之前根据科学取土方法取土化验，检测出的PH值、有机质、N、P、K含量，换算碳、氮比，根据大姜需肥特性制定出施肥配方。生姜较耐肥，并且生长期长，应采取施足基肥，多次追肥的原则。每亩施猪牛粪1500～2500公斤，钾肥10～15公斤作基肥。

追肥应勤施薄施，由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥，苗高30厘米追第二次肥。以后每隔20天左右施一次追肥。苗期以氮肥为主，根茎膨大期应多施钾肥。

4、下种时使用地膜覆盖或扎小拱棚，保证生长所需的温度。

5、遮荫降温，促进生长。

生姜属耐阴性植物，散射光对生长有利。5月下旬始开始遮阴，七分阴三分阳。9月下旬始撤网，隔一幅撤一幅，后每隔15天再撤一次。

6、防旱防涝，及时培土。

生姜不耐干旱，也不耐涝。生长期以保持土壤溼润为宜。在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好。雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。生姜根茎的生长需要黑暗溼润的环境，随着根茎的向上生长，根茎容易露出地面，表皮变厚，品质变劣。因此要进行培土。一般培土三次左右。培土的深浅可根据栽培目的而定。如果收嫩姜，培土要深些，使子姜长度增加，质地脆嫩。如果收老姜，则培土要浅些，以使根茎粗壮老健。

生姜是一种非常常见的调味品，将生姜切丝放入油锅中爆香往往能够起到刺激菜品味道的作用。使得菜品的风味更佳。世界上生姜产地众多，单单是中国就有很多地方生产生姜，不同地方的生姜味道上也有细微的差别。那么，哪个地方的生姜味道最好呢？

生姜产地，中国哪里的生姜最好？

生姜产地众多。中国哪里的生姜最好呢?答案是山东。 山东是中国生姜的主要产地之一，而山东气候稳定，属于半岛地区，据了解，中国山东种植的生姜，产地就可达20万亩以上，年均产量最低为50吨以上，俨然成为国内最主要、也是最大的生姜来源城市。

随着生姜繁殖技术的发展，山东的已然成为世界上最知名的生姜原产地，在泰安、济南、青岛、德州等城市，仅储藏加工企业便已经多达500家以上，种植的生姜品种丰富，能满足全世界约60个国家以上的生姜提供，仅从目前而言，山东已经开始建设生姜交易中心，据证明，它会是中国最大的生姜交易市场。而山东也有诸多的生姜之乡，具体如下：

1、莱芜生姜

莱芜生姜有两千多年的种植历史，在封建社会曾是朝廷的贡品，以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而着称，在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品，莱城区被命名为“中国生姜之乡”。

2、安丘大姜

安丘大姜产于潍坊安丘市，是山东省着名特产，种植历史悠久，早在明朝万历年间就有种植大姜的记载，历经近500年的选种培育，使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色，2006年，国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护。

3、昌邑大姜

昌邑盛产大姜，素有“姜乡”之称，得天独厚的条件，使得昌邑大姜块大肉黄，质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质，在国内外市场非常畅销，各种产品供不应求。昌邑大姜为地理标志证明商标和农产品地理标志产品。

4、莒县大姜

莒县大姜种植有着悠久的历史，很早以前就有史籍记载“莒地产芋”，其中的“芋”就是今天的大姜，从莒县地方史志的准确记载追溯，莒县种植大姜至少已有380年的历史。莒县大姜为地理标志证明商标。

生姜产地众多，中国也有很多的产地，但是大多数的产地都集中在山东。山东作为重要的农业大省，生姜产量和质量在国内也是数一数二。正是因为如此，我们常说山东出产着世界上最好的生姜。因此，中国生姜最好的产地在山东，山东不同城市的生姜质量上其实也难分伯仲。