六安瓜片多少钱一斤(避坑指南：500元的头采小叶瓜片，能买吗？)

作为中国传统十大名茶之一的六安瓜片，在绿茶界中一直是独一无二的存在，也是最好分辨的绿茶之一，毕竟无芽无梗的特性，与传统绿茶讲究鲜嫩而多采一芽一叶显得格格不入，六安瓜片一直具有深厚的历史底蕴和文化内涵，也因此受到许多达官显贵，文人墨客的喜爱。

作为无芽无梗的绿茶，六安瓜片的原料鲜叶采摘与其他绿茶有很大的不同，采摘的时候是在新梢已形成“开面”(简单的来说就是叶面完全展开驻芽)时才采摘，细说的话又可以分为：瓜片、提片，梅片等。高品质的六安瓜片一般叶缘向背面翻卷，色泽宝绿，有霜，冲泡以后汤色明绿透亮、香气高扬，一般带有兰花香或者栗香。或许因为瓜片盛名在外，自然而然就引起一些人的注意，搞出一些稀奇古怪的名词。

大叶瓜片和小叶瓜片

六安瓜片的原生茶树种，当地人一般称为笨茶，也有叫做群体老枞种，根据相关资料显示武卫权先生认为以独山小叶种和齐山中叶种两个茶树品种为主。

总之对于六安瓜片的原生茶树种类现在并没有完全的定论，除此之外因为种种原因六安当地也引进了诸如乌牛早、龙井43号等品种。

但是不管是什么样的茶树品种，传统的六安瓜片的品质分类中没有所谓的大叶瓜片和小叶瓜片的说法。

那小叶瓜片是怎么来的？

所谓“小叶瓜片”就是现在的新品种中，采摘出来的明前小叶子，制作而成。为了实现提前采摘，现在各大产区的都引进了，乌牛早等早生品种，这就让六安瓜片的采摘时间提前一个月。从原先的4月份提前到3月份，相比较4月份气温比较低，3月份采摘的六安瓜片生长比较缓慢，最先汲取土壤中的养分，昼夜温差大，这个时期的茶叶小且口感清爽，甘甜。

同时这个时期的茶叶，往往价格比较贵，价格高昂。成品茶叶一般售价都在1000-3000这个区间。

大叶瓜片和小叶瓜片哪个更好喝？

首先我们买茶的时候，永远要记住，茶叶好坏口感茶叶大小没有关系。

比如说当地人的笨茶，因为满足采摘的时间比乌牛早等品种晚一点，所以叶片就会大一点，而乌牛早因为“早熟”的品质，导致制成的干茶冲泡以后叶片显小，你能说笨茶的口感不如乌牛早吗？

又或者大叶瓜片的工艺到位，拉老火工序做足，而小叶瓜片则是批量快速，你又能说比大叶瓜片不好喝吗？要明确一点的是决定茶叶口感的因素有很多，但是个人认为，笨茶的原料制作的六安瓜片更具有六安瓜片的风味。

500元左右的小叶瓜片，能不能买？

随着市场的需求的进一步加大，这几年有些“无良厂商”全力推出大批量价格低廉的“小叶瓜片”。有的价格只要四五百元一斤，那么这些价格低廉的小叶子瓜片能不能买呢。

在这里，我们给出肯定的答案，最好不要买。

首先，正宗的小叶瓜片鲜叶成本都在100-180左右，四斤鲜叶炒成一斤干茶，光成本都400-500左右了，这还不包括人工成本，所以可想而知成本都在这，哪来这么便宜的小叶瓜片呢。

其次，随着现在工业技术的进一步发展，茶叶色选机逐渐普遍，现在很多所谓的小叶瓜片，都是从品质较次的茶叶中机器筛选出来的，把雨前或者雨后里面的小叶子，筛选出来，换了包装以后成为了所谓的小叶瓜片，口感也好，耐泡度也罢，远远低于你所购买的正宗头采茶叶价值，所以个人是不推荐去购买低价格的小叶瓜片。

最后，甚至有些商家别出心裁，把品质差的茶叶和好的小叶瓜片按照一定比率掺和。这样就得出来了混种小叶瓜片了，当然这都是欺骗消费者的做法。我们是反对的。

在此，我们还是要强调的是：茶叶好坏基本上没有按照叶片大小来区分的，适合自己的才是最好的茶叶。

本文 刊讯杂志网 原创，转载保留链接！网址：http://m.zazhishe.org/post/7404.html