桃树种植技术与管理(史上最全桃树综合管理技术！)

第一节：各种杀菌剂用尽，为什么还是治不了桃树穿孔病？

桃穿孔病穿孔病引起桃树大量落叶，严重者导致枝梢枯死，产量降低，并影响花芽形成，此外，穿孔病还为害李、杏、樱桃等多种核果类果树。

染病树势情况

健康树势情况

一．各种杀菌剂用尽，为什么还是治不了桃树穿孔病？

1、观念的落后：见病打药，不注意预防

2、方法的落后：防治措施落后

3、忽视土壤的根本问题：大多数人只关注于地上，忽视土壤管理

故而大多数的治疗都是治标不治本。堵不如疏，治不如防。桃树穿孔病也是一样的道理。

二、治疗桃树穿孔病，我们先得知道桃树生长需要什么样的土壤

1、有机质含量高

2、含有丰富的生物菌

3、富含桃树生长所需的中微量元素

4、深厚的可耕层

5、酸碱平衡

6、合理轮作

7、排灌水设施齐全

但是，当前桃园的现状却是这样的：

1、有机质的极度贫乏

2、生物菌减少

3、单一施肥，缺少中微量元素

4、板结，耕作层变浅

5、土壤酸化，酸碱失衡

6、极度索取，重茬障碍

7、配套设施不全土壤的现状

当前土壤的状况：近年来由于偏施化肥，不注重有机肥的施用使土壤酸化，土壤中的微生物减少，化学肥料年年增加，产量一年不如一年，病害年年增多

耕作层变浅

在长期不深耕深松和机械耕作碾压、践踏条件下，耕地土壤耕作层由过去的20～30公分变为15公分左右，加之降雨、灌水沉实，“犁底层”位置上移并加厚，成为坚硬深厚的阻隔层，阻碍土壤水分、养分和空气的上下运行，阻碍作物根系下扎延伸，土壤蓄水减少，抗旱性能下降，土壤养分有效性和作物营养状况恶化。

土壤有机质减少

一是长期不施或少施农家肥，缺少秸秆还田，不种植绿肥，土壤有机质得不到补充；二是超量施用化学氮肥，以及超出土壤负荷的高产，频繁的表土耕翻，则加剧了土壤碳的耗竭，致使土壤有机质含量减少。土壤有机质减少会引发土壤结构破坏和土壤板结，土壤肥力下降，土壤理化和生物性质恶化，土壤酸化和次生盐碱化，土传病害加剧，土壤净化能力减退等。

土壤板结

由于耕地土壤有机质缺乏，以及不合理的耕作和灌溉，大量施用化肥，土壤酸化，土壤次生盐碱化，破坏了土壤团粒结，致使土壤板结。土壤板结直接导致土壤-植物系统缺氧、缺水、缺肥，影响到土壤植-物系统的物质转化和能量交换，甚至某些生理活动和生命代谢不能正常进行，或者终止，或者向有害方向转化。

土壤酸化

由于长期过量使用生理酸性肥料和化学氮肥，土壤中的酸性物质不断增加并积累，土壤中的钙镁等碱性物质被作物吸收利用或淋洗而减少，缺乏必要的补充调节，使土壤出现酸化现象。土壤酸化会加速土壤贫瘠化，土壤有害重金属活化，土壤有害微生物特别是寄生真菌增加，土传病害严重发生。

土壤次生盐碱化

由于长期过量使用化学肥料，使土壤中的盐分不断积累，尤其是硝酸盐积累更甚。这些盐分随土壤水分上行聚集到地表，形成土壤表层次生盐碱化，土壤结构破坏，理化生物性质恶化，轻则影响种子发芽出苗，阻碍养分吸收，作物生长不良，重则造成植物生理干旱，营养障碍、盐害、死亡。甚至失去农业利用价值。

土壤营养失调

在日常生产中不按农作物所需营养元素比例施肥，不搞测土配方施肥，盲目过量施用氮磷化肥，不施或少施有机肥和中微量元素肥料，造成土壤中氮磷富集，土壤中的钾和硅及中微量元素耗竭，导致氮磷钾比例失调，大量元素与中微量元素之间的营养比例失调，有益元素缺失，并导致土壤营养元素拮抗，有肥而无用。

三、如何通过改良土壤防治措施桃树穿孔病？

1、多施有机肥、生物肥，避免偏施氮肥，增强树势，促使树体生长健壮，提高抗病力。对粘重土壤尤其要多施马粪或其他有机肥，以改进土壤的通透性。

2、合理修剪，使树体通风透光良好;同时要彻底清除枯枝、病叶和落果，将其集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源。修剪时疏除密生枝、下垂枝、拖地枝、改善通风透光条件，降低果园温湿度。

3、要严格控制灌水次数和灌水量，及时通风换气。挖好排水沟，在雨季应注意排水。

4、喷药防治：果树发芽前，喷施4-5度石硫合剂。5-6月间，喷施75%百菌清可湿性粉剂650倍液1-2次，或3%克菌康可湿性粉剂1000倍液，对穿孔病均有良好效果。

如果前一年穿孔病发生严重时，在油桃展叶后，可喷布45%代森铵800倍液、或72%农用链霉素2500倍液、或硫酸链霉素3500倍液或新植霉素3500倍液、或50%福美双500倍液、或65%代森锌500倍液、或70%代森锰锌500倍液，一般每隔10～15天，喷1次，共喷3～4次。

另外，喷布1∶4∶240(硫酸锌∶消石灰∶水)的硫酸锌石灰液，对细菌性穿孔病也有较好的防治效果，但有时易出药害，使用前要先做小区试验。

对真菌性霉斑穿孔病，可用70%甲托可湿性粉1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。

5、不偏施氮肥，增施磷、钾肥，培育壮苗，以提高植株自身的抗病力。适量灌水，阴雨天或下午不宜浇水，预防冻害。

6、注意防虫：蚜虫、叶螨、卷叶蛾、红颈天牛、介壳虫等

第二节：桃园这样施肥好处多！

一、桃园土壤管理

（1）深翻：在土壤粘重的桃园，为了改良土壤，在行间进行深翻，深60公分左右，结合施有机肥料。砂石地桃园也进行深翻，掏砂石换土，结合施有机肥料。深翻对连年丰产起着良好作用。

（2）秋耕：在落叶前后结合施有机肥进行，深20-30公分。

（3）间作：桃园间作物可用豆类、瓜类、草莓、花生等。也可以种绿肥如毛叶苕子、苜蓿。无论种何种作物，都要留足树盘，及时施肥灌水及中耕除草等工作。

二、桃树施肥方法

(1)施肥宜深不宜浅。桃的根系发达，侧根和须根较多，吸收力强，但根系分布浅，多集中于地表下20-40公分的土层。如营养不足，就会影响树势、产量、品质和寿命，所以施肥宜施在30-50公分深的土层，不宜浅施；浅施更易引起根系上浮。

(2)对氮肥特别敏感。桃在幼树期，如施氮过量，常引起徒长，成花不易，花芽质量差，投产迟，落果多，流胶病重。盛果期又需氮肥多，如氮素不足，易引起树势早衰。果实生长后期如施氮肥过多，果实味淡，风味差。在衰老期，氮素不足，会加速衰老；反之，氮素充足，可促进多发新梢，推迟衰老过程。

(3)梢果争夺养分矛盾激烈。桃的新梢生长与果实发育都在同一时期，因而梢果争夺养分的矛盾特别突出，如健壮树落花后施氮肥过多，枝梢猛长，落果特重；弱树如氮素不足，又会引起枝梢细短，叶黄果小，产量和品质下降。因此应根据树龄树势和结果重，适时施好花后肥和壮果肥，以协调梢果矛盾。

(4)需钾量大。桃树对钾的需要量大，特别是果实发育期钾的含量为氮的3.2倍，钾对增大果实和提高品质有显著作用。如钾不足，叶片变小，色变淡，叶缘枯焦，叶身出现黄斑，叶片早落，落果重，果未熟而果顶先烂，所以壮果肥钾的比例应高于氮，并在果实发育期喷嘉美脑白金。在年生长期中需要的氮磷钾比例，大致为1：0.5：1，果实发育的中后期为1：0.5：1.5。

(5)喜微酸性至中性土壤。桃最适应的酸碱度为pH值5-6，pH值高于8易发生缺锌症，低于4又易发生缺镁症，吸收氮要在偏酸环境下才能进行，故施肥时必须注意土壤酸碱度的调节，可用土性七号冲施2-3次，对土壤进行酸碱度进行调理。

幼桃树施肥

4年生以下的幼桃树，如土壤疏松肥沃，肥水充足，生长非常旺盛，一年生直立枝可长达2米以上，但分枝细长，花芽形成小而弱，不能提早结果。因此在施肥上，每年2-4月施适量高氮套餐肥，以促进发芽抽梢，第一年每株每月施腐农家肥20公斤或灌水后每株施1-2斤钾肥；

5-6月以磷钾、为主，氮少施，以免引起徒长，每株每月施复合肥1斤；7-9月以钾为主，磷次之，控制氮肥施入，每株每次施2-3斤。从第二年起逐年递增半倍到一倍。总之，幼树施肥需掌握“勤施少施，量少次多”的原则，即施肥的次数要多，肥量要少，树龄小时少施，随着树龄的增大而渐次增多。

第三节：图解桃树穿孔病的三种类型

桃穿孔病常见的有细菌性穿孔病、真菌性霉斑穿孔病及褐斑穿孔病三种类型。近几年各地有加重发展的趋势，其中以细菌性穿孔病最重。

穿孔病引起桃树大量落叶，严重者导致枝梢枯死，产量降低，并影响花芽形成，此外，穿孔病还为害李、杏、樱桃等多种核果类果树。

1、细菌性穿孔病症状

主要为害叶片，多发生在靠近叶脉处，初生水渍状小斑点，逐渐扩大为圆形或不规则形，直径2毫米，褐色、红褐色的病斑，周围有黄绿色晕环，以后病斑干枯、脱落形成穿孔，严重时导致早期落叶。

枝条染病有春、夏两种病斑，春季溃疡发生在上年夏季生出的枝条上，病菌侵入后，来年春季在枝条上形成暗褐色小疱疹，扩大后可造成枯枝。夏季溃疡多发生在夏末当年生新梢上，以皮孔为中心形成暗紫色斑点，扩大后稍凹陷，颜色变深，外缘水渍状。

枝条表现

果实受害，从幼果期即可表现症状，随着果实的生长，果面上出现1毫米大小的褐色斑点，后期斑点变成黑褐色。病斑多时连成一片，果面龟裂。

病斑深褐色，稍凹陷，边缘水渍状，潮湿时，病斑出现菌脓，干燥时发生裂纹。

2、褐斑穿孔病

为害叶片、枝梢和果实。叶片受害，两面均产生圆形或不规则形病斑，边缘有轮纹，外围紫色，后期病斑上生出灰褐色霉层，病斑直径1-4毫米。病斑中部干枯脱落形成穿孔。新梢和果实受害，病斑与叶片相似，也产生灰褐色霉层。

3、霉斑穿孔病

桃霉斑穿孔病为害叶片、花果和枝梢。叶片染病，病斑初为圆形，紫色或紫红色，逐渐扩大为近圆形或不规则形，直径2～6毫米，后变为褐色，湿度大时，在叶背长出黑色霉状物。有时病叶脱落后才在叶上出现穿孔。

花、果实染病，果斑小而圆，紫色，凸起后变粗糙，花梗染病，未开花即干枯脱落。新梢发病时，呈现暗褐色，具红色边缘的病斑，表面有流胶。较老的枝条上形成瘤状物。瘤为球状，约占枝条四周面积1/4～3/4。较细的枝条，直径约5毫米，较大的枝条直径可达1厘米。

预防桃树病害必知的四个关键时间节点！

一、秋冬肥

重视秋季过冬的基肥，是全年四个关键管理的时间节点之一，每年于落叶前完成，一般是在11-12月间，各地情况不同，小树苗采用行间开沟深翻的方法。沟内压草，并施入有机肥复混菌肥。成年果树，在滴水线位置分二侧各45度开沟施入（下一年换个方向），用量根据树龄情况逐年增加。一般从小树每棵半斤到大树每棵40斤不等。以见根适当切掉些再深5公分左右为度，有利于新根系的大量繁殖，及时浇水以尽快发根壮根。

二、早春肥

立春前的花前早春肥是相当重要的，属于四个关键管理的时间节点之一，做法和秋冬肥一样，只是在整个滴水线外侧挖一圈浅沟，以见到到根系为度，用量也是根据树的大小，从小树每棵半斤到大树每棵40斤不等。但见根不要破坏，施肥后盖土搅拌再盖土并及时浇水以尽快发挥肥效。早春施肥后隔半个月可以追施些尿素，按常规追肥量的三分之一的量追施。用量如果大可分次施入以免产生的氨气杀伤地下微生物菌。

三、惊蛰时

在桃花未开放前采用纳米矿物油320倍液对全树进行喷雾，防杀各类虫、真菌病源很重要。每15天一次，共三次，一旦花开，则喷施生物硫300--400倍液喷雾。

四、清园时

清园工作是防治虫菌病害最重要的一个环节，也是四个关键管理的时间节点之一，在桃树采摘后，进行修枝清园（将残败枝条运出果园，集中焚烧或粉碎沤堆可以自制有机肥）。然后就可以用150倍液纳米矿物油对果园进行全园喷雾，防杀各类虫卵草籽和准备越冬的真菌病害

桃树病害最重要的防治手段，就是做好采果后的清园工作（包括刮除病斑、病瘤，清除枯枝、落叶和病僵果等），以及翌年惊蛰期的防杀工作，当然提高植物本身的拮抗能力更是不容小觑的内容。

全年通过上述四个关键工作时间节点，各类虫草菌病害基本绝迹，尤其是细菌类病毒类生理类病菌害能做到基本高枕无忧，更不会得流胶病。根本无需全年杀虫剂杀菌剂无目的地不断喷杀。外源性真菌病和外源性虫害入侵，局部发现只需要纳米矿物油300倍液喷雾就能轻松杀灭。

这样剪桃树，穿孔病指定会减轻

桃树是最喜光的树种。常因管理技术不当造成树体郁闭，骨干枝出现后部光秃，结果部位外移，很多桃园密不透光，工作人员操作十分困难。因此要高产，必须学会整形修枝否则树体极易进入早衰。

整形

桃树的树形很多，我们常用的是自然开心形、主干形等。桃树整形的关键是定干后主枝、副主枝的培养和配置。以自然开心形而言，桃树定干高70公分，第一年从顶端每隔10～15公分，选留生长强健、长势相仿、并向四周分布均匀的梢作为主枝培养，其余用摘心或扭梢进行控制。

冬季修剪

修剪桃树应按桃树的修剪特性进行，如生长结果特性、树势以及不同树龄等，以利改善树体通风透光条件，调节结果与生长关系，对幼树可迅速扩大树冠，早结果，早丰产，对衰老树能更新复壮，延长经济寿命。

（1）主枝的修剪：幼树修剪强度以60公分为宜，到了盛果期以30公分为好，要注意剪口芽留外芽。

（2）副主枝的修剪：副主枝要基本拉平，轻剪长放。幼龄或生长旺的桃树一年可放1米以上，以后随树势转弱，修剪长度相应减轻。

（3）结果枝的修剪：结果枝修剪的长度和密度以品种特性、着果好坏、枝条粗细及果枝的着生部位的不同有差异。修剪要求如下：长果枝：幼树、树势旺的桃树，长果枝可留10~12对花芽处修剪，生长很旺的幼树基本不剪，盛果期桃树一般可留6~7对花芽。中果枝：留5对花芽短截。短果枝：老年树的短果枝较多，可删除密的或质量差的短枝，若基部有叶芽，可短截更新。

（4）不同树龄时期的修剪：桃树不同树龄时期，生长结果特性不同，对环境条件和农业技术的反应不同，因此修剪应根据桃的不同发育阶段，用不同方法处理。幼树期：（4～5年生以前）采用轻剪长放，对副主枝、强枝要进行拉枝。结果枝不“打头”，尽量利用徒长枝改造成大型结果枝组，补缺空间。盛果期：（6～15年）要注意调节结果与生长的矛盾及改善树冠内部的光照条件，修剪量应以结果量的增加而逐年加重，骨干枝和枝组，要及时回缩更新，多留更新枝，防止结果部位上移。

夏季修剪

夏季修剪的目的是调节生长，节省养分，改善光照，充实下部，缓和树势，促进结果，加速树冠形成。一般采用以下方法：

（1）扭梢：扭梢时期以新梢抽生33厘米左右，还未木质化时为宜。目的是使徒长枝变为结果枝，同时改善光照条件。

扭梢部位以新梢中部留长17厘米处扭下为宜。扭梢程度以扭到新梢上部下垂为好，

有时还需对生长旺的新梢进行反复扭梢。

（2）摘心与扭梢结合：这主要是针对一些修剪后过强的徒长枝。

（3）剪梢：一般在6月底和9月初分两次进行。剪梢对象是树冠外围、内部密生的徒长梢，将不要的留基部3～4芽剪去。

（4）拉枝：拉枝可使树冠开张，提早结果，主要在5～7月进行。拉枝主要对象是作为副主枝与大枝组的徒长枝，将它拉成80度左右，切不可拉成水平或下垂。

本文整理自张宝印老师《桃树综合管理技术讲座》演讲稿

（来源：果树种植技术）

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