山东枣庄特产(山东枣庄特产有哪些？枣庄十大特产排行榜)

“鲁南明珠”——枣庄位居京沪廊道中点，京杭大运河穿境而过，有着“天下第一庄”的美誉。这里既有北方城市的豪放，又兼具江南水乡的秀美，境内风光旖旎、如诗如画，人文底蕴丰厚。接下来，就让我们来一起了解枣庄的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。

一、枣庄辣子鸡

枣庄是中国辣子鸡之乡，枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”，为鲁南地区颇具特色的美食，其特点是鲜、辣、香，色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。

二、滕州菜煎饼

菜煎饼起源于滕州且尤以滕州菜煎饼为佳，是一道著名的山东小吃。原料有花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，口感酥松香嫩，独树一帜。

三、西集羊肉汤

西集羊肉汤历史悠久、渊源流长，以羊肉细嫩、鲜而不膻、肥而不腻、口香浓郁、色香俱佳而名闻遐迩，被誉为“鲁南第一汤”。在枣庄地区还流传着“不喝西集羊肉汤，白来枣庄走一趟”的说法。

四、峄城石榴

峄城石榴是枣庄市峄城区的特产，曾入选“奥运会推荐果品”。峄城区石榴种植历史始于悠久，主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，以其籽大、糖分高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满享誉全国。

五、山亭火樱桃

山亭区是中华樱桃的原产地，距今已有3000多年的栽植历史，因成熟季节山上果红似火，得名“火樱桃”。山亭火樱桃色泽艳丽、果大肉厚、肉质细嫩，享有很高的知名度。

六、涛沟桥大米

涛沟桥大米生长在京杭运河与涛沟河交汇处洼地，长期以来积聚孕育出了极适合水稻种植的土壤，生产出的涛沟桥大米颗粒饱满，晶莹亮丽，据传说在清朝时曾做为贡品。

七、伏里土陶

伏里土陶产于枣庄西集镇伏里村，相传是三皇五帝之一伏羲的故里，距今已有5600多年的历史，具有新石器时期的型制、汉代和南北朝浓郁的风韵，是珍贵稀有的土陶文物。

八、张汪板鸭

张汪板鸭因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名。采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。

九、张家狗肉

台儿庄“张家狗肉”已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。

十、南石驴肉

驴肉在山东省占有非常重要的地位，而枣庄市薛城区的南石驴肉人气尤其高。制作精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时制成，成品色泽深红，味道鲜美，口感纯正。

以上就是枣庄十大特产的介绍了，每一样都有着不同的历史和文化内涵，代表着枣庄美食和文化的精髓。如果你来到枣庄，一定不要错过尝试它们的机会哦。

本文 刊讯杂志网 原创，转载保留链接！网址：https://m.zazhishe.org/post/6765.html