大蒜行情2019价格走势(去年大蒜价格跌到冰点，如今暴涨到4块多一斤，2019“蒜你狠”来了吗？)

大蒜是咱们餐桌上最常见的一种调味料了，很多人应该都还记得前几年受市场影响，蒜价一路疯涨，“蒜你狠”也成了当年的网络流行语之一。这两年蒜价的波动也都非常明显的，那么今年的蒜价如何呢？

【出镜】：小狄这两天逛超市的时候发现大蒜的价格贵了不少 那今年蒜价会持续上涨吗？会出现前两年蒜你狠的情况吗 小狄今天就来到武汉市白沙洲大市场 我们去跟经销商了解一下情况

一进市场记者发现，不少经销商门前堆积了大批量的大蒜，搬运工正在货车上卸载刚从外地运来的大蒜。

大市场搬运工：咱们的蒜是从哪里运来的？江苏邳州蒜。

卖得怎么样今年？销路好得很。

卖得多还是价格卖得好？价格一般，销售量大 。

正在卸货的这家蔬菜行的负责人叫方义明，据他介绍，今天这一车大蒜差不多有33吨，最近这一个月他已经从江苏等地进了13车大蒜。之所以销路走得顺畅还是因为市场价格上涨，来进货的商户们买涨不买跌。

武汉市白沙洲农副产品市场 经销商 方义明：一个月以前（开始）一直在涨，涨了多少？大概涨了一块多钱一斤，现在卖四块多。

随着天气转热，各类凉菜和小龙虾等产品上市后，大蒜作为一种调味品，市场需求量加大。目前市面上河南/山东等地的大蒜批发价在3块5左右，品质较好的邳州净蒜卖到了4块5。

农贸市场 摊贩 张先朋：今年的（大蒜）挺好卖，它干净，有一个是一个，没有渣滓里面。

据了解，由于去年6月新蒜上市时价格在6到7毛钱左右，跌到了冰点。农户种植大蒜不能保本，因此一部分农户改种其他品类的蔬菜，这也直接影响到今年大蒜的价格。

武汉市白沙洲农副产品市场 经销商 张国庆：由于去年亏算太严重了，老百姓减种；大家对新蒜的预测今年可能会减产，所以现在有囤货的人就开始涨价。

大蒜商户认为，大蒜批发价格之所以迎来上涨，是由于新蒜未上市，市场上已有的大蒜货源在不断减少，那么如果价格持续走高，会不会再次出现蒜价疯涨的“蒜你狠”现象呢？

武汉市白沙洲农副产品市场 经销商 张国庆：再过个20多天新蒜就要上市了，新蒜上市会对老蒜有一定冲击 。

武汉市白沙洲农副产品市场蔬菜部 管理员 唐忠迟：比去年同期上涨了3到4角，随着新蒜的到来，可能价位有所下调，整体趋势还是比较平稳的货量比较充足。

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