生牛肉多少钱一斤(牛肉便宜了？九十年代牛肉比猪肉便宜，为什么大家都不太爱吃牛肉)

最近牛肉便宜了，低于三十块钱一斤，是个热点新闻。在最近十多年的时间里，现在的牛肉是便宜了不少，除了大山区的草饲黄牛肉，普通的肉牛都不太贵了。

其实大家不知道的是，我们家乡小时候的牛肉比猪肉还便宜 ，而且还是耕地草饲养的大黄牛，肌肉比健身房的精神小伙子还健康，想起来很让人怀恋。

记得小的时候，九十年代我们这里的牛肉比猪肉便宜，但是大家喜欢吃更贵的猪肉，不喜欢吃牛、羊肉，这是为什么呢？根据我的分析，有以下几种原因:

一、大家认为猪肉的油水多，比较解馋，牛肉羊肉的油水就没有那么大了；

二、牛羊肉膻味比较大，猪肉的膻味比较小，那个年代的女人和小孩不怎么喜欢吃牛羊肉，认为味道大，猪肉他们更喜欢，吃牛羊肉的人少了两大群体；

三、那个时候做菜的水平不如现在高，餐饮没有现在发达，处理不好的牛羊肉膻味确实大很多；

四、那个时候牛肉不太好卖，办红白喜事，盖房生小孩等等办酒席的都有一个牛肉炖萝卜的酒精炉子炖的火锅，那时候经常到处吃席，牛肉真的吃腻了。

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