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6月份各种水果纷纷上市

而在很多斗门人记忆中

它们不仅承载着童年的欢乐和回忆

更因其独特的口感和营养价值

身价暴涨

甚至达到了每斤150元的高价！

01

蒲桃

蒲桃”与“葡萄”虽名字相近，却是截然不同的两种水果。为了加以区分，有些地方特意称其为“水蒲桃”，也有香果、响鼓、风鼓、铃铛果等别名，足见其特色鲜明。

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这种果实中空，内含种子，摇动时会发出悦耳的咕噜声，为其增添了一份童趣。在斗门的公园、街头、郊野，蒲桃树颇为常见，每年5月左右，树上便挂满了圆溜溜、黄灿灿的果实，诱人至极。

虽然蒲桃的果肉只有薄薄一层，水分也不算多，但它散发出的玫瑰香气却让人难以忘怀，口感清甜可口。

二三十年前，它曾是斗门许多小孩子初夏时节的最爱。如今，这种看似“烂大街”的水果，晒干后却身价暴涨，普通品质的售价可达80元一斤，品质上乘的更是高达150元一斤！

02

桃金娘

山稔，这种广东地区家喻户晓的野果，有着稔仔、多尼、山旦仔等诸多亲切的别称。它的正式名字其实叫桃金娘。

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桃金娘不仅花美，果实更是美味，当它们熟透变成深紫色时，口感最佳，生津止渴，甘甜回味，是农村孩子们钟爱的野果。

除了直接食用，桃金娘还有一个特别的用途——泡酒。经过反复蒸晒的桃金娘，用来泡酒，口感醇厚，深受农村人的喜爱。

桃金娘干果可用于泡酒

如今它也常出现在市面上，价格还不便宜，生果可卖到15元/斤，干果可卖38元/斤。

03

灯笼果

灯笼果，学名酸浆，属于茄科酸浆属的多年生宿根草本植物。在斗门的乡村，无论是房前屋后、路边还是荒地、山野林区，都能见到它的身影。

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之所以得名灯笼果，皆因其果实外形独特，外层包裹着一层薄膜，剥开后露出那颗饱满圆润的果实，形状酷似灯笼。

品尝时，果肉柔软多汁，籽粒硬脆，口感酸甜交融，散发着淡淡的香气。

如今野生灯笼果已逐渐稀少，但它无疑在斗门人的童年记忆中占据了一席之地，成为大家暑假时光中不可或缺的美好回忆。

04

覆盆子

覆盆子，别名有刺泡、山抛子、树莓、三月泡等，是蔷薇科属灌木植物，高1—2米，在斗门山坡、路边阳处或阴处灌木丛中偶尔可见。

覆盆子果实由多数小果聚合而成，呈圆锥形，长得像小型草莓，却不是草莓。每年2、3月份开花，到了4月份开始就成熟，结出一颗颗红艳艳的果实，摘下一颗放进嘴里，又酸又甜，口感极好。

时光荏苒，现在回想起来，那覆盆子依然还带着童年的味道，令人回味无穷……

05

水晶萝卜

水晶萝卜，实则是红花酢浆草藏在地下的果实，其外观晶莹剔透，故得此美名。

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与普通的萝卜不同，它并无辛辣之味，反倒是一种独特的清甜。有人喜欢将它与辣椒、食盐一同腌制，这样的组合味道别具一格，颇为美味。

谈及红花酢浆草，其形态特征让人不禁联想到另一个名字——“三叶草”。是的，它正是我们熟知的三叶草。

记得小时候，在斗门的路边、公园，我们总是热衷于寻找那难得一见的四片叶子的“幸运草”，相信它能带来好运。

06

人心果

人心果果皮呈浅咖啡色，味道鲜美，因外形长得像人的心脏，因而得名。

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人心果当水果生吃，口感清甜，有沙质颗粒感，味极鲜美，还可制成果酱、果干、果酒等。

值得一说的是，人心果的白色液体是制造口香糖的上等原料。

不管多高级的口香糖，都要管这种水果叫祖宗~

如今，人心果树难觅踪迹，但在市场偶见，总能勾起童年回忆——那时，我们嬉戏采摘，满心欢喜；品尝甘果，满足快乐……

07

莲雾

莲雾，属于桃金娘科的一员，其果肉海绵般柔软，散发着淡淡的苹果香气。记得儿时，斗门农村院落、荒地中，总能看到那粉嫩诱人的莲雾，虽然味道稍显清淡，却难以抵挡孩童的喜爱。

然而，或许是因其口感不够浓郁，它逐渐淡出了人们的视野，不再被广泛种植。

如今，水果店里出售的莲雾多为经过改良的品种，颜色深红鲜艳，口感也提升了许多，但价格却已翻了几番。

08

油甘果

油甘果这种野果有许多叫法，比如余甘子、油干果等。这种野生果子生命力旺盛，小时候上山采摘时，总能看到矮小却果实累累的油甘果树，大颗的果实极易采摘。

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油甘果的肉质为球形，成熟时呈现赤黄或淡黄之色，不仅可以直接食用，还能腌制后享用。

对许多斗门人来说，它曾是童年的美味零食，那独特的口感，初入口时的酸涩与随后的回甘，前后的口感反差给人留下深刻的印象。

09

岭南山竹子

岭南山竹子，又名野山竹、水竹果等，是藤黄科藤黄属的一种独特植物，偶尔在斗门的山丘和疏林中能够寻见其身影。

其果肉与进口山竹颇为相似，呈现蒜瓣状，虽颜色稍偏黄，却更显晶莹光泽，令人垂涎。

初尝时偏酸，但成熟后转为酸甜，成为许多人童年深刻的记忆。

更有趣的是，人们食用后，牙齿和手指会被染成黄色，且不易褪色，那种感觉就如同牙齿上被涂上了一层难以抹去的油漆，给人留下难以忘怀的印象。

在斗门

你们还吃过或者见过什么野果

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|文字：张练周

|摄影：张练周、梁心田、温爱婷，小斗朋友圈

|SVG、海报、制图、编辑：张练周

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