海参的价格(海参价格怎么了？大幅跳水，每斤竟少近百元！)

央视财经（《第一时间》）作为高档的滋补品，海参价格一直居高不下，然而近两年海参的价格却大幅跳水。

【海参价格创五年新低 不好卖加工商谨慎采购】

眼下正是春季海参大量上市的季节，今年的价格怎么样呢？一起去我国海参的主产区辽宁大连看一下。

大连洪洋海洋珍品有限公司经理 宋玉洪：我给你这是最高价了，我在外面收都是45、43元每斤，这最高了， 再不能多了，现在生意不好做。

宋玉洪做海参加工已经有10多年了，他告诉记者，这几年海参的价格一路下跌，今年圈养活海参价格在每斤45元左右，而底播海参价格在每斤65元左右，相比去年同期每斤降了5元，这也是近五年来海参最低的价格。活海参的价格低迷，成品海参的价格也跟着下滑，大连的一家海参专卖店的老板告诉记者，最近半年他已经两次下调了海参价格，但销量还是不如从前。

大连海参销售商 葛茂景：像底播海参去年卖到一千块钱每斤左右，今年就在九百出头了，持续下跌的，一年比一年跌一点点，但是说，现在看来，基本就是到最底了

王鹏飞是大连市金州区的海参养殖户，经营着50多亩的参圈，他告诉记者，2014年的时候，他投入了1万多斤参苗，养了将近三年，今年春季正是上市捕捞的季节，但是现在不仅价格大幅下滑，销售情况也不好。

大连市金州区海参养殖户 王鹏飞：按照我现在池塘里参的保有量，今年如果销售及时的话，应该是在一万斤左右，没有问题。

记者：现在呢？

大连市金州区海参养殖户 王鹏飞：现在今天是最后一潮了，也就七千斤左右，就减少了3000多斤。

据了解在2010年前后，海参行业利润可观，养殖规模迅速扩大。到了2014年全国海参总产量高达20万吨，相比2010年增加了50%以上。产量增加，供需失衡，让很多养殖户不得不低价出售，以求尽快回笼资金。而随着这种无序扩张，行业内各种问题都集中在近两年出现，养殖模式单一、加工行业造假、恶性竞争等问题都是造成目前价格低迷、销售不畅的原因。

大连海参商会会长 吴厚刚：在海参上一个盈利周期的时候，大量的资本进驻了海参产业，现在经过了三年左右的时间基本到了一个收获期，所以整个产量、资源量有一个显著的增长，导致了价格下行，资源区出货速度慢，消费端也不是那么旺盛。

【海参产业进入低迷期 参苗场大量关闭】

低迷的行情，使得养殖户的积极性大大降低。上游的参苗场现在也是有苗愁卖，大量的参苗企业已经关停离场。

大连瓦房店的谢屯镇，是海参苗养殖的集中地，这里曾经聚集着大大小小几百家育苗场，然而现在，大部分的育苗室都是人去棚空。

大连参苗养殖户 张罕奇：这一趟街20来家，能有三四家，四五家干的，也就那么样吧，现在行情不好，苗卖不出去，都停产了，都荒废了，干的能有五分之一吧，五分之一都多说。

而坚持下来的参苗场，日子也并不好过，据介绍，今年参苗价格在每斤37元到40元左右，相比前两年价格高的时候每斤跌了七八十元。而由于目前海参养殖规模、产量过于饱和，即便这么低的价格，还是销售不出去。参苗养殖户只能是通过减少人工、饲料等成本来维持。

大连参苗养殖户 张罕奇：现在我这儿有四万斤参苗。

记者：现在卖出去多少？

大连参苗养殖户 张罕奇：卖出去四千来斤。

记者：销量怎么样？

大连参苗养殖户 张罕奇：不好按往年这个时候，已经都卖没了，就是从人工上面，还有从料的成本上缩减成本，一般以前一千水体四五个人，现在就是两千水体一个人。

大连参苗养殖户 陈雷：现在一点利润都没有。

记者：那卖苗都是赔钱？

大连参苗养殖户 陈雷：对,赔钱.

记者：能赔多少钱卖一斤的话？

大连参苗养殖户 陈雷：估计这一斤最起码得赔五块左右钱吧。

业内人士告诉记者，虽然目前整个海参产业还处于低迷的状态，但是供需格局正在出现积极的变化，低效率养殖户在大量退出，海参去产能化超30%。而目前对于加工企业和养殖户来说，积极转型，提升产品质量以及产品创新是度过行业难关的关键。

（本文编辑：实习 陈雨芫）

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