胖东来“进京赶考”了 区域之神的扩张之路

山东的快餐品牌超意兴去年底首次走出山东，在北京开设了两家门店。这家成立于1993年的快餐连锁店在山东拥有近600家直营店，其中济南就有400多家。选择北京作为第一站，标志着超意兴开始向外地市场扩张。除了超意兴，另一个山东品牌家家悦也在北京开设了分店。家家悦是一家拥有近千家门店的区域头部连锁商超企业。自2021年5月15日在北京落户以来，家家悦已经在北京开出了10家门店，并且在4月18日高调入驻了北京超极合生汇，这可能是全北京最大的家家悦门店。家家悦起源于威海，目前在全国有1065家门店，其中超过80%位于山东。尤其在胶东半岛，家家悦几乎无处不在。在威海，家家悦的门店数量超过了300家，几乎每个居民区都能看到它的身影。由于其强大的供应链和物流能力，家家悦能够有效控制成本，成为山东省最赚钱的连锁超市之一。根据2024年第一季度报告，家家悦实现营业收入51.89亿元，同比增长5.73%，净利润1.47亿元，同比增长7.10%。家家悦主打生鲜产品，特别是海产品，这是其与其他综合型商超的最大不同。家家悦投资建设了7处常温物流中心和8处生鲜物流中心，总面积达到32万平方米。超过80%的生鲜产品采取“基地直采”模式，从基地直接送到门店，确保了产品的质量和新鲜度。这种高效的供应链管理让家家悦在除山东以外的市场也能提供优质的生鲜产品。在家家悦的门店里，消费者可以找到各种各样的食品，包括海鲜、面点、熟食等。家家悦还有自己的生鲜加工中心和配餐中心，生产加工各类生鲜和熟食产品。熟食区尤其受到打工人和学生党的喜爱，因为这里提供了丰富的餐饮选择，价格实惠，甚至晚上还会疯狂打折。家家悦的发展策略是先扎实做好区域市场，再逐步向外扩展。董事长王培桓强调，线上无法替代线下，关键是做好顾客和商品。虽然没有胖东来的服务，但家家悦在供应链和商品品质上投入巨大，赢得了消费者的认可。

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