“自酿酒”真的靠谱吗？危险 隐患不容忽视

霜降已过，时至初冬。小酌一杯既暖身又风雅，社交平台上推送的各类“自酿酒”制作短视频和小窍门，激发了许多人的兴趣。然而，“自酿酒”虽然看似简单，但潜在的危害不容忽视。如果技术或环境不达标，发酵不当可能导致酒变成“杂菌培养液”，甲醇超标可能引发失明，存放不当还可能引起爆炸。因此，在尝试自制酒之前，务必谨慎对待这些隐患，以免因一时的新鲜感而付出惨痛代价。

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