大蒜行情(大蒜还有跌价的风险吗？)

大蒜还有跌价的风险吗？

1. 本周大蒜价格整体仍呈弱势，截至 9 月 27 日（周五），主产区蒜米企业大蒜收购价格一般在 3.49-3.53 元/斤。临近周末，有蒜米企业选择上调收购价格，原因是市场蒜源上量欠佳，且在大蒜跌势明显放缓和近期利好消息双重提振下，库存大蒜信心有所修复。

2. 后续大蒜价格还能涨多久？大蒜种植结束后还有跌价的风险吗？山东、河南等地部分蒜米企业大蒜收购价格跌破 3.6 元/斤，多数贸易商库存大蒜难顺价走货，因新季冷库大蒜上市，有贸易商选择冷库大蒜，大蒜集中出售期结束后基层挺价情绪转强。

3. 蒜米滞销开机偏低，尽管大蒜价格有回暖迹象，但中秋后蒜米市场消费不旺，多数蒜米企业开机率重回偏低水平，最近大蒜涨价可能是为刺激蒜米走货，尤其大蒜种子价格因国庆备货上涨，而蒜米走货不理想。

4. 经销商对蒜米维持刚需采购，蒜米企业对后市看法悲观，认为国庆后可能有回落空间，持续提价收购大蒜可能性不大。

5. 大蒜利好频出提振市场，9 月 29 日大蒜 110 网站公布 2025 年大蒜最低收购价格通知，大蒜收购总量为 370 万吨，此时点大蒜保护价连续五年上涨，有利于保障种植面积和农户收益。此外 9 月 23 日起各种植区域陆续公布新一批大蒜扩种点，一定程度支撑大蒜底部价格。

6. 综上所述，短期内大蒜价格或将震荡小幅趋强运行，冷库大蒜虽充足但供给收窄。考虑后续冷库大蒜上市量增加，有比价压力，且大蒜种子价格上涨，种植面积扩大明显。建议蒜友实时关注行情，积极顺价走货。

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