黑布仑(这是产自四川大凉山特色水果,被誉为“五果之首”)

admin 阅读:43 2024-10-11 02:16:03 评论:0

记忆里的夏天,不似现在的啤酒烧烤,不止是空调奶茶和WiFi。


而是清晨的蝉鸣,吱吱作响的风扇,从水井里捞出的冰凉西瓜,树荫下外婆的蒲扇……


蔚蓝的天空,炙热的阳光,飘逸的白云,变形的空气,变化的天气,多彩的花朵,那是属于夏天的美好记忆。


夏日的太阳,带来了酷热的高温。同时也带来了各种新鲜水果:西瓜、葡萄、火龙果、青柚、山竹、百香果……


纵使你选择困难(约等于“穷”),总有一款适合你,而所有这些水果中,最具贵族气质的,莫过于——布朗李。


说起布朗李,可能大家对它感觉到非常的陌生,不知道它究竟是何方神圣,但是如果说起它的曾用名——黑李子的话,大家肯定会发出“噢,原来是它”的感叹。


布朗素有“五果之首”的美誉。


它同时又名为黑李子、黑五月、黑布仑,果径在4厘米左右,颜色比较深,呈黑紫色,果实甘甜,果皮微酸。


这是一种来自于美国、新西兰等地,经过引进后的新水果,其营养价值丰富,无论是当水果食用,还是做成果酱、甜点等都是不错的选择。


01 凉山布朗李—独特位置

六月,又到了四川大凉山—布朗李成熟的季节,沉甸甸的果子压弯了李树的腰。


清风徐来,树叶在风中沙沙作响,果子在风中摇摇曳曳。好似眨眼间就会哗啦啦的往下掉。




布朗李是国家省农科院培育的新品种


经20年来大力栽培,已成规模。四川凉山是布朗李的种植模范基地之一


我们的主角—布朗李,地处于在云贵高原和四川盆地交界处。


这里远离城市靠近太阳空气清新日照充足昼夜温差大,具有难得一见的无污染的生长环境。


光照充足,昼夜温差大,加速了糖分的积聚,造就了它独特的口感。


02 不打农药、不催熟—自然生长

布朗李对生长土壤有着独特的要求,四川凉山的土壤酸碱度在PH值6.0-6.5呈微酸性土壤,是最为适合布朗李种植的土壤之一。


因为布朗李的坐果率普遍较低。在李树生长期间,农户们需要对林树进行精心整形和修建、肥水管理补充树体营养


同时要提高果实的细胞液浓度及树势的抗旱性和抗病力


从栽植到结果整个过程需要花费大量的人工及时间来进行护养,只为最后能产出特有的凉山——布朗李


不打农药、不催熟,保证果树的自然生长,通过科学的管理与生态种植相结合,只为提供健康生态的好产品,毕竟自然佳品才最可口。


摘下一颗布朗李,我们可以看到它非常的新鲜,新鲜到能看到李子表面薄薄的果粉


这些果粉是在布朗李生长过程中产生的,它对李子能起到保护作用,我们只需要用清水洗干净就能吃啦!


03 个大、肉厚、核小—口感爽脆

在吃之前我们就可以闻到一股淡淡的甘甜味,香浓味甘,和其他的李子相比,凉山的布朗李外表更漂亮,色质艳丽个大肉厚。


一口咬下去,核肉分离果肉汁水四溢,酸甜的滋味便溢满口腔,吃起来肉质爽脆酸甜可口。


优质的李子果肉,与核完全脱骨,口感极好,一点也不涩,切开的时候甚至可以听到果肉分离的脆声~


单果重达40-70克之间,居各品种李树之冠,为“李中之王”是一种品质上乘的水果。


产出的布朗李果形大而整齐,熟透的果子果皮呈暗红色,果肉饱满呈淡黄色,核小肉厚,口感极佳。


由于气候等原因,每年的销售期只有一个星期,但正是因为时间短,才更显其珍贵!


包装严谨而完善,确保每一颗布朗李到达客户手中都是新鲜


(包装图)


吃过的小伙伴更是反馈口感很不错,夸到停不下来。


04 布朗李的食用禁忌

布朗李的吃法还是很多的,可以直接生吃,还可以做成果盘、甜点、蜜饯、罐头、果汁等,味道都是非常不错的。


普通人群都可以食用,但患有消化腺溃疡、胃酸分泌过多的患者不宜多食用布朗李。


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