作者介绍：吴金虎1983年6月和1986年6月，在华中农业大学果树专业分别获学士和硕士学位并留校任教。1994年至今，新西兰皇家园艺食品研究所（现植物食品研究所）攻读博士学位并在植物食品研究所工作。在猕猴桃、柑橘生物技术与倍性育种方面，已在多种刊物发表论文20余篇。近年来奔走于新西兰和我国之间，为各地的猕猴桃产业发展献计献策。

著名猕猴桃专家、新西兰皇家科学院园艺与食品研究所科学家吴金虎博士系统介绍了新西兰猕猴桃种植的经验与做法。大家对比自己现有的种植模式，找出其中的差异，吸收采纳。

中间为吴金虎老师。

一、选择最佳种植环境

要想猕猴桃优质高产，首先要在最适宜的种植区域，选择最合适的种植环境。环境适宜，事半功倍；环境不适，事倍功半。

山区一些野生猕猴桃无人管理也能生长良好、果实累累、酸甜可口，主要原因就是环境适宜；一些人工栽培的猕猴桃生长不良、产量较低、风味较淡，环境不适肯定是重要原因之一。

环境条件包含的因素很多，有海拔、气候、坡向、植被、土壤、风力、湿度、PH值、降雨量等，如果个别环境条件存在少许问题，可以人为加以改造。例如新西兰号称“地球上最后一片净土”，虽然种植猕猴桃大环境十分优越，但为改善果园小气候，降低风力对猕猴桃生长与结果的影响，他们在果园周围专门设置了防护林或风障。

二、因地制宜选择优良品种

在品种选择上要十分注意，既不能选择已经过时、淘汰的品种，也不能追新求异，盲目地花费高价引进“时髦”的品种，要选择经过在当地试种的品种。

何为最适宜优良品种？

新西兰的观点与标准，适合当地气候和环境，果肉颜色新奇、一致，果实大小适中（100克左右）、均匀，口感、风味佳，深受消费者喜爱，耐溃疡病，易栽培、好管理，耐储运，产品货架寿命长。

专利产品东红猕猴桃、金艳猕猴桃，是蒲江县主要种植的品种。

三、高度重视土壤质量

肥沃、良好的土壤，是猕猴桃优质丰产的基础。吴金虎博士介绍，国内猕猴桃一般667平方米产量1500～2000千克，新西兰的猕猴桃不仅品质居世界之冠，而且667平方米最高产量可达到7000千克，其主要原因除与品种、环境有关外，还与当地的土壤有莫大关系。

当地种植猕猴桃的耕地，土壤以火山灰土为主，有机质含量高达10%以上，而且疏松透气，富含钙、镁、硼、锌等微量元素。尽管自然条件十分优越，新西兰猕猴桃种植者仍然高度重视土壤的修复与养护，每年给土壤施入发酵腐熟的动物有机肥，修剪下来的枝条全部粉碎还田，同时还特别注重对增强猕猴桃抗性、提升猕猴桃品质有益的“钙”元素的补充，这就保证了猕猴桃根深叶茂健壮、持续优质丰产。

四、着眼长远坚持合理密植

坚持合理密植，是猕猴桃获得优质高产的关键性措施。不同的猕猴桃品种，在不同的立地条件、栽培方式、管理水平下，适宜的种植密度有所不同。

新西兰的猕猴桃种植密度一般控制在30～35株，有的甚至不足30株，这样就能够保证每株有足够的营养面积，进而形成强大的根系与树冠，保证猕猴桃生长健壮旺盛，持续优质丰产。在新西兰，你可以看到一些猕猴桃树龄虽达30年以上，仍能保持丰产。

位于蒲江的联想佳沃金艳猕猴桃标准园

五、就地取材搭设牢固支架

牢固的支架不仅是猕猴桃丰产的重要载体，也是猕猴桃丰产的重要保证，但搭设支架也是猕猴桃建园中最大的一笔投入。

新西兰猕猴桃在建园时，对支架的科学性与牢固性非常重视，目前猕猴桃支架已逐步由“T”型架改为水平棚架，横梁使用承载力更强的镀锌方管或工字钢，然后在上面均匀地拉上防锈铁丝或钢丝，这样就使得猕猴桃支架更加牢固，枝条分布更加均匀。

新西兰林木资源丰富，很多果园棚架的立柱都使用经过防腐处理的圆木，这种就地取材的做法，在一定程度上降低了建园的成本。

六、精细管理确保优质高产

精细的管理是猕猴桃获得优质高产的重要保证。新西兰的猕猴桃栽植后无论是修剪、绑扎、施肥、灌溉、环割、授粉、防虫治病、清园消毒，还是最后的果实采摘、分级挑选、包装运销，每一个环节管理都十分精细规范。

正是如此，才保证了整个果园的猕猴桃分布均匀、生长一致，每个商品猕猴桃都可以论个销售。据介绍，新西兰的金色猕猴桃，符合标准的商品果率高达80%；绿色猕猴桃商品果率更是高达95%。

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