牛舌头草(农村有一种被称为牛舌头的野草，是不是可以吃还有药用价值呢？)

农村有一种野草，长得比较有特色，叶子大而以根为中心散开，我非常熟悉，因为在我们这里经常可以看到它，我的家乡位于秦岭南麓的小山村，在小山村的小溪边、茅草路边、稻地边等都有见过这种野草的影子，他在我们这里被老人们亲切的称为牛舌头，这个名字也是因其独特的叶片形状而得名的，它的叶片比较宽而长，就好比老黄牛的舌头一般，故老人们说它叫牛舌头，那么它是不是中药材呢？

还别说，农村野草资源丰富，大多数都具有一定的药用价值，只是人们不怎么知道而已，这个被我们当地称为牛舌头的野草也不例外，确实属于中药材的一种，除了牛舌头的叫法，有的地方叫猪耳朵、野菠菜、酸母、土大黄等，在我国的西南等地分布比较广泛。

以前听老人说牛舌头可以当菜吃，同时小时候给猪寻草的时候发现猪特别爱吃这种野草，其实它是一种酸味的植物，人可以吃其嫩叶子，可凉拌或者可炒着等。对于其药用价值，通过查阅资料发现，老人们眼中的牛舌头确实有药用价值，其功效在《本草拾遗》中的记载为：主暴热腹胀，生捣汁服，当下痢，可杀皮肤小虫。除此之外，《贵州民间方药集》中记载可以利尿利湿利便，治五淋的功效。相关记载还有治湿疹、鲜疮等。

我记得以前农村老家，当有人遇到了胳膊瘙痒的症状就会把牛舌头捣汁涂抹在皮肤上，这就是利用了其灭杀皮肤小虫及抗皮炎的功效。无论农村这种野草有什么功效，都应该在中医的指导下使用，自己不要贸然使用，尽管这种野草无毒，但也要把握度。

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