稔子酒多少钱一斤(分享我做的捻子酒)

admin 阅读:133 2024-10-10 23:00:23 评论:0

在小的时候每到春季满山都可以看到捻子开的花,真的很漂亮。但这几年再回老家就很少见到了,只能看到满山的桉树林。去年清明节到大明山去拜山的时候,还可以看到捻子的身影。


当捻子熟的时候,我们就到大明山的原始森林里摘采捻子,准备泡捻子酒。捻子成熟味道很清香,但一定要切记不能贪吃哟!小时候就因为吃多了第二天上厕所那个受罪呀,还是祖母帮忙给处理的,真是留下不可磨灭的阴影。


捻子酒泡制有两种方式方法:一种是晾干后直接泡(或者都不晾干就泡),另一种是要蒸晒几次再泡。我们这里是晾干直接泡,两种方式各有各自的优点,自己感觉的好适合自己的就好。


现在我就将步骤与大家分享:


山捻子5斤,倒入铁盆中,水洗,阴干, 准备一个无油无水玻璃罐,把山捻子放入,装至8分满,剩下空位放老冰糖,放高度白酒,一般都是用53℃以上的白酒。 盖封上槽纸盖好,放阴凉避光的地方,放三个月左右即可。一般都是泡制一年以上味道更醇厚!


最后记住一点这样泡出来的酒口感不错,最主要时适量饮用强身健体。不知各位朋友大家是不是也是按照这种方法制作的捻子酒?有空到美丽壮乡来一起喝捻子酒!在这里什么都可以泡酒!到时候过来就可以感受到了,哈哈哈!真是各种泡呀,欢迎大家评论区留言!


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