肉豆(揭秘山东高考题的“肉豆”是什么)

今年的作文题目是酱紫滴：

阅读下面的材料，根据自己的感悟和联想，写一篇不少于800字的文章。

乡间有谚语：“丝瓜藤，肉豆须，分不清。”意思是丝瓜的藤蔓与肉豆的茎须一旦纠缠在一起，是很难分辨的。

有个小孩想分辨两者的不同，结果把自家院里丝瓜和肉豆的那些纠缠错综的茎叶都扯断了。

父亲看了好笑，就说：“种它们是用来吃的，不是用来分辨的呀!你只要照顾它们长大，摘下瓜和豆来吃就好了。”

要求：①选准角度，自定立意;②自拟题目;③除诗歌外，文体不限;④文体特征鲜明。

说实话，老徐在考点外逮学生问作文题目的时候是纠结的，因为孩子们都是根据自己的回忆来描述作文题目的，他们有的说“丝瓜藤、肉豆藤”，有的说事丝瓜须、肉豆须……

但内容大致是描述的差不多，就是关于丝瓜藤和肉豆须的分辨问题……

问了十几个孩子，都说作文不难写。

有的说自己是从批判父亲太现实的角度写的，有的说是从顺其自然的角度来写的，总之，都能够自圆其说……

这篇作文材料，出自林清玄的文章《无风絮自飞》。

单纯看这则材料，考生可能更多的会用多角度分析的方法来审读立意。比如从父亲的角度，可以肯定父亲的生活经验，也可以否定父亲的实用主义;

从儿子的角度看，可以肯定儿子的探究精神，也可以建议儿子向生活学习等等。

总之，这则材料作文可写的角度非常宽泛，考生可以通过开放式思维进行个性化写作。

其实到这里你看到的画风还是正常的。

整个过程木有人纠缠“肉豆”到底是什么豆的问题，但网上疯了，各种吐槽……

“肉豆须是个什么鬼?作为山东人表示从没听说过……”

“出题老师你出来，我保证不打死你……”

还有的吐槽直接歪楼了：

“山东今年的高考作文题是为了照顾农村考生吗?你们乡下人真会玩……”

但山东农村考生也忍不了了

“TMD我们农村人也不知道‘肉豆是个啥玩意儿……”

“山东高考作文里的‘肉豆’，到底是个什么鬼?”

网友们各种论证。

先是百度。

输入“肉豆”后，出来的第一个是这个：

“肉豆”真的是“红豆”吗?

中国国家地理杂志旗下的《博物杂志》新浪官方微博也忍不了了，跳出来了：

“对于这些人，我为你们捉急啊!没有你们这么检索知识的。

首先，错漏百出的百度百科能随便信么……”

百度百科躺枪……

《博物》君上了证据：

【大高良姜的正名叫“红豆蔻”。摄影/李晓东。来源：中国植物志电子版】

这便是百度百科里所指的“红豆”，也就是“大高良姜”了。但这个“红豆”分明就是一丛大草，哪里有什么“茎须”可以和丝瓜藤分不清?

喏，这是丝瓜藤。

博物君说，你们明显是不认识红蔻、良姜子这些名，于是只挑出个红豆，以为就是平时吃的那个红豆了。可是你平时管吃的那个红豆叫“良姜子”么?你们管结红豆的藤蔓叫“大高良姜”么?这意味着此红豆可能并非彼红豆，所以不能下结论，还要继续查。

所以呢，咱大山东高考作文材料里的“肉豆”并不是红豆，也不是大高良姜，只是由于大高良姜的果实像一粒红豆豆，所以俗名恰好和红豆重名了。

既然有缠绕的藤蔓，又是庭院中的蔬菜，那么“肉豆”应该是一种常见的豆类菜。所以博物君放弃“姜科”，转投“豆科”。

其实，“肉豆”是几种豆的不常见俗名，比如这种豆：

【菜豆Phaseolus vulgaris。】

就是这种菜市场最常见的豆，有的地方叫四季豆，有的叫芸豆，有的叫龙牙豆，有的叫豆角，有的叫扁豆，有的叫肉豆……但它的中文正式名是“菜豆”。

菜豆有500多个品种，外观变化极大。菜市场两种完全不像的豆荚，可能都属于菜豆。它主要分为荚用和粒用。荚用就是连豆荚一起吃，粒用就是光吃豆。比如腊八粥里那种带花纹的芸豆，就是粒用的。

【粒用的菜豆，即“芸豆”。】

但博物君还是不放心，毕竟管这个叫“肉豆”的人实在太少了，不能服众。那么不妨从“丝瓜藤、肉豆须，分不清。”这句俗语入手，这是哪里的俗语呢?

既然材料出自台湾人林清玄的《无风絮自飞》，那还必须从林清玄生活过的地方查起：

林清玄虽然祖籍福建，但他自己是土生土长的高雄人，幼年时正赶上五六十年代的两岸紧张期，应该没去过大陆。所以，这句俗语应该是高雄一带常说的，那么“肉豆”也就是台湾人对某种豆的俗称了。

于是这样：

看来，台湾人口中的“肉豆”指的就是拉丁文学名Lablab purpureus的这种豆了。这种豆在中国植物志里的正式名称叫“扁豆”。

【扁豆Lablab purpureus有全绿的，有紫绿相间的，还有全紫的。】

你可能会说：“我去，我们这儿说的扁豆不长这样啊!”那没办法，中文正式名是最权威的，地方俗名就算用的人再多，也只能靠边站。

【由于在枝头的样子像鹊鸟，所以扁豆又俗称“鹊豆”。】

这种豆，应该在荷兰时期就被引入台湾，是当地极为常见的蔬菜，台湾人喜欢在荒地上种，既可保持水土，又可随时充当绿肥和饲料。有些地方甚至已经逃逸为野生种群，和林清玄文中“乡下最常见，家家都种植”相符。

这时，我们再查一下百度百科“鹊豆”词条：

看见没有?别称“肉豆”。百度百科是在这个时候用的，是有八成把握之后，作为一条旁证出现的(图中的拉丁学名Dolichos lablab是已经废弃的曾用名)。

实际上，不仅台湾，大陆华南也有人管扁豆叫“肉豆”。

到此，虽没得到林清玄亲口指认，但我们已经有九成把握认为，2015年山东作文题中的“肉豆”应该指的是Lablab purpureus，中文正式名：扁豆。

既然现在基本能认定山东高考作文材料里的“肉豆”是咱们都知道的“扁豆”了，那么问题来了：

我大山东高考作文命题老师，你为啥不能在材料里做个备注呢?!!!! 在“肉豆”后面加个，里写上“别名‘扁豆’”会死啊……

好了，关于咱大山东今年的高考作文题目，今儿就吐槽到这里。

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