猪蹄价格(农村大集上的冷冻猪蹄，每斤只要8块钱，这猪蹄从哪来？答案来了)

昨天是我们村子的大集，去赶集时发现，有一个摊位上围满了人，好奇心很重的我便走上前去看发生了什么事，原来这是一个卖冷冻猪蹄的摊位，听卖猪蹄的老板说，年前他囤积了几百箱猪蹄，本想着趁着过年卖给好价钱，谁知道却遇到了疫情，现在很多饭店还没开始营业，几百箱的冷冻猪蹄在冷库中每天都要交很多的储藏费，所以便将几箱猪蹄拉到大集上碰碰运气。因为猪蹄的价格不高，每斤只要8块钱，所以购买猪蹄的农民特别多，那么这么便宜的冷冻猪蹄是从哪里来的呢？

一、来自国外。中国人最讲究吃了，不管是猪肉、猪皮、猪内脏、猪下水、猪头、猪脚等等，都可以拿来做成各种美食。但是国外的饮食就比较单一，有些国家还有不吃动物内脏和动物四肢的习惯，以前人们直接会将内脏和四肢扔掉，但是近几年他们则会将内脏和四肢冷冻后便宜卖给中国。所以大集上的便宜冷冻猪脚，就很有可能是来自国外，因为他们卖给中国的价格很低，所以我们买到时价格也要比鲜猪蹄便宜很多。

二、来自淘汰母猪。每年我国都会淘汰一大批生育母猪，我们平时所吃的猪肉一般都是几个月就出栏，而淘汰母猪则需要四五年甚至更长才会出栏，由于母猪的生长时间长，猪蹄就要比普通猪蹄要大一些，并且这样的猪蹄还特别不容易炖烂，所以价格上要比普通猪蹄更便宜。曾经我买过一次这样的猪蹄，因为实在是不懂，看着猪蹄又大又白，最重要的是价格还便宜，便买了四个，本想着炖好了好好补充一下胶原蛋白，谁知道用高压锅炖了四个多小时，用筷子一戳还特别硬，好不容易将猪蹄炖软，吃起来却有一股异味，所以只能便宜了我家的狗。大家在购买猪蹄时一定要擦亮眼睛，如果猪蹄比普通猪蹄大一号，那最好不要买，因为很有可能是来自淘汰母猪。

综上所述，大集上的便宜冷冻猪蹄有两个途径，如果是进口猪蹄，可以购买，因为猪蹄本身并没有问题，只是外国人不吃猪蹄才会出口我国。但是如果是淘汰母猪的猪蹄就不要购买，因为既浪费钱财，还会浪费做饭的时间和煤气。

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