过期大米换装再卖追责一个都不能少 确保舌尖安全刻不容缓

近期，酉阳县粮食有限责任公司被举报将已过期大米更换包装，并标注新生产日期后投入市场，部分产品甚至流向了乡村学校的餐桌。10月12日，重庆市市场监管部门就此事进行了通报，确认该公司存在篡改保质期等违法行为，并表示将进一步深入调查，确保对违规行为给予严厉法律制裁。目前，公司负责人已被解除职务。食品安全直接关系民众健康，尤其是当涉及学童时，此类行为不仅是对健康的严重威胁，更是对消费者权益的侵犯，违反了食品安全法规。我国法律严格禁止销售标有虚假生产日期或超过保质期的食品，违者将面临法律惩处。若过期大米导致食品安全事故，还可能触犯刑法，责任人需承担相应刑责，尤其当受害者涉及未成年人时，处罚将更为严厉。受害消费者同样有权向公司索赔。对于此类违法销售过期食品的行为，仅仅免除责任人职务是不够的，必须实施严格的问责机制，确保教训深刻，以保障公众饮食安全。此外，采购这些过期大米的学校在食品安全监管方面的责任也应受到审视，包括其采购流程是否存在漏洞。同时，监管机构是否履行了应有的监督职责，也是一个亟待解答的问题。粮食安全是国家和社会稳定的基石，任何疏忽都可能导致严重后果。因此，需要政府、企业和学校等多方面共同努力，及时堵塞安全管理的漏洞，加强食品安全防护网，防止此类事件重演。

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