金蝉壳多少钱一斤(金蝉壳有什么作用)

蝉蜕具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。金蝉壳，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。

扩展资料

营养价值

金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又称金蝉长老）转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意。

所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。现代社会中，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉。

据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3.8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3）的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。

可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。

营养成分

蝉蜕含有的氨基酸含量比较多，其中以丙氨酸、脯氨酸和夭门冬氨酸为最高，丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸、庄丙氨酸、酪氨酸和介氨基丁酸次之，异亮氨酸、甘氨酸、a一氨基丁酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和磷酸丝氨酸较，缬氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸等为最低。

食用价值

近年来，金蝉更是成了各大宾馆饭店餐桌上的极品。金蝉具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点金蝉既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材，《中国药材学》中有如下记载:蚱蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。

金蝉外壳又称蝉蜕，是重要的辛凉解毒中药，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。?

市场前景

金蝉是纯天然、无污染的绿色野生昆虫(人工养殖的金蝉只是把前期的孵化时间缩短，整个生长过程仍然完全是野生的)，不受饲料添加剂、农药、激素的污染，且高蛋白、低脂肪，很受消费者欢迎，价格连年看涨，饭店、宾馆、冷藏食品厂均会上门收购，市场前景极其广阔。

养殖技术

种卵处理

优良的金蝉种卵是养殖金蝉成功的必备条件，养殖户如果小规模养殖可以自行育种，也可以采集野生金蝉种卵。

但要注意，野生金蝉种卵有出虫不一致、品种混杂、产量低等弊端，另外最好不要用果树地里的金蝉种卵，因为果树地里的种卵受农药危害比较严重，成活率较低。

而规模化养殖则要从正规的专业养殖场家购进。把有金蝉种卵的树枝每50-100条扎成1捆，放置在盆内或地上，然后经特殊方法处理备用。

参考资料：

金蝉身为北方人最爱的食物之一，在饭店里的价格较高，一盘菜能卖到100元左右。

由于金蝉的市场价值高，因此吸引了不少农村养殖户。

前几年养殖金蝉更是成为了网红生意，有不少养殖户通过养殖金蝉在县城里买了房子买了车，也有人因此把存款赔得底朝天。

如今金蝉的价格更是高达110元一斤，但是市场上的经常养殖户却不多了，这是怎么回事？

金蝉养殖，几家欢喜几家忧

农户在养殖生产之前都是抱着赚钱的想法去的，然而并非所有的养殖户都能赚钱。

山东临沂的一位农户通过养殖金蝉赚了不少钱，该农户赚钱的渠道有很多，包括厂家的回收以及直播里粉丝的下单。

每年6月~8月下旬是该农户最忙的一段时间，也是最赚钱的一段时间。

然而，并非所有的农户都能够通过这个赚到钱，山东聊城的一位农户同样希望通过养殖金蝉赚钱，但是却为此赔了个底朝天。

为了能够通过养殖赚钱，这位来自聊城的农户特地包了一片树林，当做养殖金蝉的基地，然而事实是前两年种下产卵之后，第三年的产量并不理想。

原因是该农户所承包的树林不是最适合经常生活的地方，另外当年所购买的卵质量上有问题，因此才会导致了养殖失败。

金蝉养殖真的有利润吗？蝉卵选取是关键

网络上对于金蝉养殖的生意是比较肯定的，甚至有个别厂商喊出每年每亩地能赚两万钱的口号。

其实金蝉在生长的过程中受到很多环境的影响，比如树木的品种、土壤的松软度以及是否有天敌等，更重要的是观察金蝉的卵。

如果没有购买到合适的卵，之后的养殖效果可能差强人意。

根据相关调查，大多数养殖户每亩能赚6000元左右，只有少数能够突破1万元，和商家所谓的每亩赚两万元的口号还是有较大差异的。

在养殖金蝉之前，一定注重蝉卵的选取。

正常的卵在进入泥土之后，需要两~3年才能发育为金蝉，但是部分卖蝉卵的商家，为了获取更大的利润，在蝉卵孵化时期，降低了空调的温度，导致蝉卵的存活率非常低。

但是有些农户并不知情，购买到这些蝉卵之后，蝉卵的存活率很低，金蝉产量低下，忙活几年收入却很不理想，有的农户甚至因此赔钱。

金蝉确实有市场，但每个环节都有坑

购买到高质量的蝉卵不意味着万事大吉，金蝉在孵化的过程中对周围的环境要求比较高。

因此养殖户在养殖金蝉之前，首先应当具备较好的孵化基地，该孵化基地应当有适合金蝉生长的树种，比如柳树和杨树等，另外，养殖基地的土壤应当足够松软，适合金蝉的生长。

更重要的是要检查一下养殖基地内是否存在蝉卵的天敌，检查是否存在螨虫等，尽可能提高产卵的孵化率。

另外，在养殖金蝉之前，一定要打听好销路的问题，避免厂商压价导致养殖户的利润空间变小。

还能养殖金蝉吗，如何选择合适的蝉卵厂家？

目前，金蝉的市场价格比较高，因此养殖金蝉一定是有利可图的，只要自己具备以上这些条件，都能够养殖金蝉。

但是在选择蝉卵厂家是一定要慎之又慎，目前很多厂家都会通过网上直播以及电话等方式售卖蝉卵，有的养殖户由于异地的原因没有到实地考察，而是直接在电话里下订单，这就导致养殖户很可能会买到低质量的蝉卵。

在购买产品之前，建议农户一定要在了解厂家资质的前提下到实地考察，另外最好找到与该厂家的客户，实地了解卵的质量以及收益情况，避免因为听信厂家的一面之词而跳了“坑”。

总之，金蝉养殖一直是不错的生意，尤其是很多人在踩了无数养殖金蝉的“坑”选择退出后，金蝉养殖生意更加赚钱了。

但不可否认的是，在这条养殖路上，处处都是陷阱，走错一步都有可能赔本，建议在养殖金蝉之前，一定要有系统性的学习，避免一时冲动赔了钱。

大家有过养殖金蝉的经历吗？