桑椹(桑葚干泡水孕妇可以喝吗)

孕妇可以喝

桑葚干保留了新鲜桑葚中的大部分营养，比如葡萄糖，果糖，维生素等，都是孕期所需的。另外，桑葚干的含铁量很高，每100克含铁42.5毫克，可谓补血果，孕妇用桑葚干泡水喝或煮粥吃，可补血。

美容养颜

桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分，泡水喝有美容养颜的作用。

增强免疫力

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。

明目

常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

补肝护肾

对男女补肾都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。

泡水喝的好处

桑葚干可以泡水喝，最好是用60-70度的温水冲泡，因为桑葚干中含有很多的花青素，如果沸水冲泡会导致营养成分流失的。桑葚干泡水喝前应用冷开水冲洗干净表面的灰尘，这样食用更卫生。

注意事项

吃桑葚干的时候注意，如果有发霉的桑葚干一定要丢掉，否则会影响身体健康。桑葚的含糖量较高，糖尿病患者不能用桑葚干泡水喝。脾胃虚寒的人不能用桑葚干泡水喝，否则会引起腹泻。

孕妇适合吃桑葚吗？

用清水冲洗、用淀粉清洗。

1、清水冲洗法

很多时候我们从市面上购买回来的桑葚表面都会附着着一些灰尘或者是一些树枝，如果想吃的话，就必须要将这些脏污去除，然而最简单的方法就是将桑葚放到一个装有干净清水的盆中，让桑葚在水中浸泡5分钟左右的时间，然后将水倒出去，放到水龙头下面反复清洗，在清洗的过程当中，我们用手轻轻的揉搓，反复两次左右就可以了。

2、淀粉清洗法

如果觉得清水冲洗不干净的话，我们也可以在浸泡桑葚的时候，在水中加入适量的淀粉，加入淀粉之后，我们可以让桑葚在淀粉当中浸泡10分钟左右的时间，并且在浸泡的过程当中，我们最好可以用手轻轻的晃动桑葚，但一定要注意力道，如果力道太重的话，非常容易将桑葚破坏掉，浸泡10分钟之后，再放到水龙头下面冲洗，冲洗的我们看不到桑葚上面有淀粉为止。

怎样选购桑葚

桑葚是桑树的果实，紫红色的桑葚掉色是正常的，但应该是正常的果色，洗几遍就变淡了，可如果像市民说的，洗桑葚的水颜色发黑，那就有问题了。一些流动小贩从个人批发市场接货，这样的桑葚很难保鲜，一般都储存些生的，销售时商贩为了卖相好看，弄些色素或催熟剂，让桑葚看起来又黑又紫。

催熟的桑葚吃在嘴里没有味道，嚼起来软绵绵的。另外，正常成熟的桑葚梗部不会是紫色的，应该是绿色的，如果用色素染的，梗部会变紫。

买的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。

孕妇在怀孕之后可以适当吃一些桑葚，桑葚含有大量的维生素C以及微量元素和矿物质，而且口味甜、甘，有补益脾肾的作用。孕妇适当食用桑葚，对于胎儿的生长发育，具有补脑益智的功效。

补脑益智

孕妇适当食用桑葚，对于胎儿的生长发育，具有补脑益智的功效。

明目

桑椹中的花青素还有明目，缓解眼睛疲劳干涩症状的功效。

促进血红细胞生长

桑葚可以促进孕妇血红细胞生长，抑制白细胞减少，同时有助于胎儿脑部发育。

体质偏寒者慎食

由于桑葚属于寒性水果，体质偏寒的孕妇吃多了易腹泻，甚至出现流产的后果。