黑金钢莲雾(莲雾什么品种最好吃)

好吃的莲雾品种是很多的，其比较常见的品种有黑金刚、飞弹、黑珍珠、红宝石、巴掌、二十世纪、黑钻石、黑糖芭比等，其中口感较好的是黑糖芭比。

莲雾是一种口感非常好的水果，这种水果原产于马来西亚，主要生长在热带地区，它的果肉柔软，口味甜酸，有一种苹果的清香，是很好吃的。

好吃的莲雾品种是很多的，其比较常见的品种有黑金刚、飞弹、黑珍珠、红宝石、巴掌、二十世纪、黑钻石、黑糖芭比等，其中口感较好的是黑糖芭比。

1、黑珍珠莲雾

这个品种的莲雾果型平整，整体为喇叭形，果顶会比果肩宽一些，中心有凹陷，颜色多为紫红色，果脊明显，果皮是成蜡质的。

2、飞弹莲雾

飞弹莲雾的果皮颜色是黑红色的，多在4-6月份成熟上市，果实外观为长形，肉厚多汁，而且不易裂果，品质是非常好的。

3、黑金刚莲雾

黑金刚莲雾的果实是长吊钟状的，个头非常大，单果可重达200克左右，果皮表面光滑，色泽鲜艳，果实汁多味美，口感很好。

4、黑钻石莲雾

这个品种的主要产地在台湾，果实特大、果色深红，吃起来清甜爽口，还被称为是“水果王中之王”，口感非常好。

5、巴掌莲雾

这个品种是如今市面上最大的莲雾品种，原产地在印度尼西亚，果实甜脆多汁，还有着一种蒲桃的香气，纤维较细，酸味不明显。

莲雾说明书。

NO.1大叶红，NO.2牛奶莲雾，N0.3子弹莲雾(白)，N0.4黑糖芭比，N0.5黑金刚，NO.6南鹿1号，NO.7水蜜桃莲雾，NO.8香水/巴掌莲雾，N0.9青钻石。

一.热门品种简介：

大叶红/红宝石：糖度:6~8'Brix，丰产季:5~9月，平均果重:60~80g品种特色:海绵质较大，味淡。

牛奶莲雾：糖度:14~16°Brix，丰产季:5~9月，平均果重:60~80g，品种特色:有机种植，使用生物有机肥培育，价格相对较高。

黑金刚：糖度:10-14°Brix可达18，丰产季:5-7月，10~次年2月，平均果重:60~120g，品种特色:海绵层小，甜而不腻。由黑珍珠品种改良选育。

青钻石：糖度:6~8°Brix，丰产季:5-8月，平均果重:60~120g，品种特色:柠檬香气，微酸，清甜。

黑糖芭比：糖度:14~16Brix，丰产季:5-8月，平均果重:100~120g，品种特色:海绵层较大，口感淡甜，但果大独特，价格也较高。

南鹿1号：糖度:12~14“Brix，丰产季]:5~9月，平均果重:100~120g，品种特色:牛奶莲雾x黑金刚，两个品种的优势兼备。

巴掌/香水莲雾：糖度:8~10'Brix，丰产季:5~9月，平均果重:均250g，可达450g，品种特色:海绵层较大，口感淡甜，但果大独特，价格也较高。

水蜜桃莲雾：糖度:10~12°Brix，丰产季:1-6月，平均果重:均250g，可超500g，品种特色:皮薄化渣，清甜种带有果香，细腻多汁。

二.根据品种特色选择：

淡甜清爽系列:大叶红、白玉、翠玉。糖度:6~8°Brix，特点:海绵质较大，肉质脆度不高，属于清香淡口。脆甜爽口系列:牛奶莲雾、黑珍珠、黑金刚、南鹿1号、黑糖芭比。糖度:10~14°Brix，最高可达到18，特点:改良的优质品种，糖度高，海绵质少，口感更脆甜。多肉巨无霸系列:水蜜桃、巴掌/香水莲雾，糖度:10~12°Brix，特点:肉厚，空心，但皮薄，肉质细腻。

三、如何挑选?

果蒂硬实，代表新鲜。纹理明显 。张开越大，越成熟。颜色越深，甜度越高。越重越好。注:由于日照的影响，夏季果的果子颜色淡，偏粉。冬季果深红偏紫。同一时期的果子(黑金刚)，颜色深，糖度越高。