魔芋种植技术(魔芋的种植技术)

魔芋的种植技术如下：

1、地块：魔芋适宜栽种在疏松、肥沃、排水性好的酸性土壤中，种植前需将土壤深耕。

2、种子：选择健康的种芋，将其消毒后晾干。

3、栽种：将种芋栽种在土壤中，然后盖上一层薄土即可。

4、管理：待魔芋发芽后，需清除土壤中的杂草，并适当补充水肥。

魔芋喜温暖湿润，适温为20~30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%~90%，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

魔芋种植中，要求尽量减少农事操作，勿对植株造成损伤而感病，在施足底肥的前提下，只要求在魔芋出苗开始展叶封行前小雨天追施三元复合肥，撒施在墒面后提沟土盖严。

魔芋是一种喜湿怕渍的作物，生长发育随着每年春后温度的回升和雨季的来临而发芽长根。

云南省魔芋种植技术

魔芋栽培技术　

魔芋属天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus Blume）多年生草本植物，具有较发达的地下块茎，鲜球茎含水高达78—88%。微生物从外界摄取营养物质并向外界排泄代产物，都需要水分作为溶剂或媒介质，魔芋体内的许多生理活动和酶促反应，都是在以水为介质的环境中进行的。魔芋富含丰富的葡甘露聚糖（Gluco-mannan），是自然界唯一获取葡甘露聚糖的来源。葡甘露聚糖由于其特殊的理化性质，在工业、食品、医药等上有着广泛的利用价值和开发价值，市场前景广阔。但由于魔芋具有特殊的生长习性和独特的生态特点，目前全国魔芋基地发展缓慢。

种植技术：

第一节 生物特征

魔芋为多年生草本，块茎扁圆球状、肉质、红褐色，叶从块茎中央抽出，叶柄直立，柄较粗，直径可达20厘米，青白色，叶片大，3回羽状分裂，长椭圆形，先端渐尖，与叶柄联成翼状，全缘，花萼块茎顶部生出，基部有数个鳞片状的叶包被，佛焰苞暗紫色，先端急尖。肉穗花序、扁平，较佛焰苞为长，紫褐色，花紫红色，微臭，浆果球形，熟时黄绿色。花期7－8月，果期9－10月。

第二节 生物学特性

魔芋性喜阴湿环境，在丽江市分布在海拔1800—2500米金沙江河谷区的半山区，土壤肥沃的林下、山坡及住宅旁，忌阳光，怕旱、怕涝、怕风，土壤以肥沃、疏松、土层较厚的砂土和含腐殖质的砂壤土为好。忌连作，一般要隔2－3年才能再种。种子有后熟特性，采后需沙藏约5个月，无性繁殖1－2年后可采挖，种子繁殖2－3年可采挖。

第三节 良种培育

1.留种繁殖 魔芋留种繁殖包括根状茎繁殖，小球茎繁殖，切块繁殖和分芽繁殖等。现采用的种芋单体重：花魔芋为200—500克，白魔芋为100—250克，通过精选，选出无损伤、芽眼多、无病害的种芽用石灰水通过24小时浸泡，除去表皮病菌，放入组培架，通过多次的保温、保湿和农药喷洒，降低病菌存活量。栽种前进行种芋的消毒和催芽处理，以提高魔芋成活率和产量。

2.组培技术的应用 魔芋的生产栽培过程中，由于种芋带有病毒而导致品种退化，以及软腐病病原细菌和白绢病病原真菌造成严重危害；为此，可以采用植物组织培养技术，在无病毒和病原菌条件下繁育出优质脱毒种芋，保证魔芋生产的迫切需求。利用植物组织培养技术大量繁殖脱毒魔芋种苗，通过植物组织培养获得的克隆魔芋试管苗敏殖系数高，一个150克重的块茎切割成20—40个外植体进行组织培养，180天（15—20天转接一次）可得到640—1280块俞伤组织及胚性愈伤组织，胚性组织经增殖培养（20—30天转接一次）后扩大系数2—3倍，按65%有效芽计算，可获得1280—3840株脱病魔芋试管苗，移栽大棚进行扩繁以获取原种。

第四节 种植技术

1.选地、耕作 根据魔芋的生态条件，最适宜区在海拔1800—2200米的山区、半山区、河谷地带选择经常保持湿润但不积水的缓坡地为生产用地，土壤要求选择富有有机质的沙壤土。栽种前对土壤进行全面翻耕，深度以30厘米—50厘米为宜，一般进行垄作、开沟、作垄、整细土壤、施基肥。基肥应以腐熟的有机肥为主，土壤的深耕有利于促进基肥的熟化。

2.栽种 气温上升到15℃以上时春播为宜，种植按一定的密度进行，一般每亩种2000株，为保证魔芋正常生长需套种玉米进行遮荫，该措施能有效防止水土流失，减少土壤水分蒸发，减少魔芋发病、稳定产量、提高品质。

3.田间管理

（1）灌溉：魔芋喜湿忌渍，要做好排灌水的工作。魔芋前期怕水淹（特别是刚种下时忌灌水），后期怕干旱，雨季要注意开沟排水，防止渍害；干时应浇水保苗，避免日灼病，灌溉一般结合追肥进行，但在7、8月夏秋连旱季节，要及时灌溉，防止魔芋种植提早衰老倒苗而严重影响产量。

(2)除草：中耕除草，一方面可以消灭杂草，另一方面保持土壤疏松，改善土壤的物理状况。每次锄草都要结合培土与覆盖进行，采用本土与火土灰相结合的培土方法，使除草与追肥结合。

(3)合理施肥：魔芋喜肥，施肥与魔芋的产量和病害发生有密切关系，栽培时，除下足底肥外，还需适时适量追肥，其中：对钾、氮肥需求量较大，其次是磷肥，一般施用比例为钾肥40%，氮肥34%，磷肥26%。

第五节 病虫害防治

魔芋的主要病害有白绢病、软腐病、叶枯病、根腐病等。其中白绢病、软腐病危害最大。虫害主要有魔芋线虫，甘薯天蛾、豆天蛾等。魔芋病害重在预防，主要是种子彻底消毒,同时采用农艺措施，选用抗菌品种轮作，加强田间管理，深耕整地，改良土壤，及早发现消灭病株，并结合药剂防治，才能达到防治的目的。由于魔芋体内含有毒生物碱，目前能危害魔芋的害虫不多，苗期为药剂防治害虫，可在魔芋展叶前进行，用农用链霉素200PPM喷洒植株近地表的叶柄，消毒杀菌。

第六节采集加工及销售

魔芋营养物质的积累在整个生育期不断进行，只有到了冬天环境不适时才停止，因此收挖不宜过早，也不宜过迟，一般在霜前后（10月下旬）收挖。收挖应在晴天和土壤干燥时进行，逐窝挖收，尽量减少对块茎和根状茎的损伤。挖收应十分细致，晾干后分类，分龄用果箱或箩筐分层垫草隔离装放，减少搬运损伤，企业每年在挖收期都将在各主要乡镇设立定点收购站，减少农户销售鲜魔芋带来的运输困难和降低销售成本。

魔芋的 种植 前景广阔，农民种植魔芋的热情也高涨，那云南省魔芋的种植技术有什么呢?下面是我为你整理的云南省魔芋种植技术，希望对您有用。

云南省魔芋种植技术

　合理选地，精细整地

　由于魔芋属于阴性植物，所以选取的种植地需要具备浇灌的水源与系统、具备农作物或树木遮蔽太阳、为经过轮作。一般选取在高山或半山腰上种植，海拔达到500～1200m，若在低于此海拔的地区种植需确保常年阴凉。

　播种之前需要深挖，并将泥土中的碎石、杂物清除，确保疏松的厚度达到33.3cm以上，才可保证魔芋的根茎在泥土中扩大增长，提高产量。若选取的土地为重茬地，每667m2地需要75kg的鲜石灰进行消毒，并修建排水沟垄。

　选择栽培模式，科学间套

　魔粮间套模式

　海拔在500m以下的低山去采用的种植方式为3熟间套即：魔芋―魔芋―小麦(或油菜)―玉米。秋冬季节种植魔芋，魔芋的行距之间保持40cm，3行为1带(1.33m宽)。魔芋播种之后在行距之间可以种植小麦或油菜.来年开春在空行中播种玉米，用玉米的叶片为魔芋遮凉。海拔在500～900m之间的半山腰以及海拔达到900m以上的高山，都是种植玉米与魔芋2种作物，播种间距都控制为1.67m播4行。

　林(果)、魔芋间套模式

　树林以及果园类型的土地也可间套种植魔芋，这些都是有利的庇荫环境。

　底肥

　为了增加土地的肥力，必须使用腐烂成熟的农家肥，每667m2地的农家肥控制在1000kg，且可在农家肥中混入一些复合肥。切记不可以直接播散化肥，必须与农家肥一起使用。农家肥可散落在土层上，通过机械翻入入地或开挖洞穴掩埋，表面覆盖一些薄土。

　适期播种、合理密植

　播种时间

　魔芋适宜在15℃的温度条件下播种。云南区域一般在 春分 至 清明 阶段播种魔芋，确保生长时间控制在150d左右。海拔较低的地方可提前播种，相反海拔较高的地方可退后播种时间。而且魔芋的品种也影响播种时间，?花魔芋?种植温度要求低于?白魔芋?。

　播种密度及播种量

　为规范种植，便于管理和收挖魔芋，根据种芋大小不同，实行分级种植，种植中要实行规范化起垄栽培，合理密植，创造适合魔芋生长的温湿度环境，提高单位面积产量。魔芋种植密度与种芋的大小有关，种芋愈大，密度越稀。不同年龄的种芋栽植密度也不一样，一般种芋大小在400～500g时，栽植行距50cm、株距35cm，每667m2播1000～1500株，每墒2行;种芋大小在200～300g时，栽植行距50cm、株距30cm，每667m2播1300～1800株，每墒2行;种芋大小在50～100g时，栽植行距30cm、株距20cm，每667m2播2700～3500株，每墒3行;种芋大小在50g以下时，栽植行距30cm、株距10cm，每667m2播5500～6000株，每墒3行。播种时芋种如有花芽及时掰除，创面用泰禾百菌清25kg+火灰5kg涂创面。

　播种方式

　在云南省生产上推广?斜三窝双行?栽植法和?众星捧月?栽植法。?斜三窝双行?栽植法即是在垄的两边间种玉米，中间呈三角形栽植魔芋。?众星捧月?栽植法即是对大小不整齐的种块，在间作玉米大行中间种1行大块茎，每块大块茎周围密植小块茎。播种时种芋平地均按45?斜植，若为倾斜地，则应顶芽顺坡向上种植，芋面盖土不宜超过4cm。

　除虫

　用40%神农宝100mL兑水15kg播种前喷在定植沟或塘内，每667m2用药水45kg。

　培土除草、覆盖

　魔芋与玉米一同播种后再盖土，随后进行药剂(菜草通或金都尔)喷洒，喷洒的条件是降雨后泥土不粘脚且有水汽。喷洒药剂后要铺盖一层农家肥料在魔芋上。魔芋适宜在生长阶段进行培土，每次培土控制在7cm左右。需用手或人工方式对魔芋进行除草工作，不可使用锄头，以免损伤根茎部位，在魔芋生长后期可喷洒除草剂，但不可喷洒到魔芋叶片上。

　防旱排涝

　魔芋根茎禁受不住长时间的灌溉，所以需要控制好排水系统。魔芋形成幼苗之后，要加大供水量，一般在早晚分2次进行喷灌或畦间漫灌，但要控制泥土的含水量，根茎适宜在湿润的状态下成长。如果遭受暴雨天气，必须做好排水工作，避免根茎浸泡腐烂。

　及时防病

　轮作

　软腐病、根腐病以及叶枯病的病菌都会遗留在根株上，这些根株残留在泥土中会形成初染源，而轮作来阻断这些病菌传播，轮作的周期需要控制3a以内。

　间作

　间作是让其他的作物为魔芋遮阴，避免强烈的阳光直射魔芋，保证其在舒适的温度中成长，降低形成病害的可能性。

　药剂去除软腐病和白绢病

　在确保晒种与浸种工作后，分别于6月下旬、7月上旬与下旬进行3次根茎喷射药剂，可选用的药剂为硫酸链霉素400PPM的溶液(将1袋72%的硫酸链霉素溶于25kg水中，搅均匀即可)或百菌清，百菌通等。

　合理采收

　云南的高原地区从每年的10月底开始采收魔芋，一般在11月下旬完成，植株倒苗达到70%以上后维持半个月后进行采收。采收过程中合理使用机械，避免损伤魔芋，采收后需要预贮3d左右散发水分，才可分级存放。云南一般采用贮藏法、砂藏法及烟熏贮藏法来存储魔芋，室内温度控制在10℃，湿度为75%左右，且需频繁翻晾，挑拣出腐烂的魔芋。对于没有及时出售或加工的魔芋，需要经过地菌水(调配比例地菌500g：水250kg)浸泡3min，拿出晾干便于售卖加工。而保存的芋种需经过太阳暴晒4d再通过地菌水浸泡2min，晾干时间为10d，随后储存在干燥位置便于来年3月份种植。

魔芋栽培技术要点

　1.种芋必须做防病处理。对种芋要求、把关不严，种芋带菌不做防病处理就直接种入大田，也是一些农户种植魔芋失败的重要原因。

　预备做种的魔芋，一定要认真挑选，剔除畸形、感病的魔芋，选择表皮光滑、皮色嫩黄、外形周正、芽眼饱满、顶芽短壮、无破损、无病斑、无腐烂的魔芋作种。

　搞好播前处理，是防范魔芋种植后发病简单有效的 措施 。具体处理 方法 有多种，一是选晴朗天气，将魔芋种置于阳光下照射2～3天，利用太阳光中的紫外线杀死种芋表皮病菌;二是有草木灰的地方，可以将种芋裹稀泥浆后，用草木灰拌种;三是用含有丛枝泡囊菌根的营养强化平衡剂?恩益碧?浸种，通过促进根际有益微生物群落大量繁殖，改善魔芋根际微生态环境，增强魔芋的抗病、防病能力;四是将种芋用农用链霉素、多菌灵、福尔马林、移栽灵等药剂浸种消毒，杀死种芋所带病菌。

　处理过的种芋，大小分级后，先在消毒过的苗床集中催芽育苗，再移栽到大田，可以确保苗齐、苗全、苗壮，减轻病害，提高产量。

　2.通过间作套种为魔芋创造适生环境。魔芋喜阴凉湿润环境不耐高温强光。低山种植魔芋，夏季高温强光是导致魔芋病害流行的重要因素。种植魔芋除选择适宜环境外，还可通过科学合理的间作套种，为魔芋生长创造良好的适生环境。一是可以在稀疏的阔叶林下套种，通过树木为魔芋夏季提供遮阴降温;二是可以与玉米、高粱等高秆作物间作套种，但要注意选择抗倒品种，控制好种植密度，防止因作物倒伏给魔芋茎叶带来损伤，或因田间通风透光不良、农事操作过于频繁引发魔芋病害;三是可以与向日葵间作套种，其优点是既能在夏季为魔芋提供遮阴，又可通过打掉中下部叶片改善田间通风透光，打掉的叶片还可覆盖在种植魔芋的地表，降低夏季土壤温度;四是可以与红薯套种，将薯蔓引至魔芋地表，利用匍匐地面的薯蔓降低土壤温度，平衡土壤墒情。

　另外，在种植魔芋的地表覆盖一层麦秸、稻草或其他秸秆，夏季可以起到降温、保墒、抑制杂草等作用，对魔芋病害也可起到一定防治效果。

　3.尽量减少农事操作。魔芋根系分布较浅，茎叶相对柔弱，过于频繁的农事操作，容易给魔芋植株造成损伤，进而给病菌侵染和传播带来可乘之机，这一点与种植其他作物有很大差别。因此，种植魔芋管理不能过勤、过细，要在选择适宜地块、保证种芋质量基础上，尽量施足底肥，多施有机肥，不断培肥地力，同时深耕改良土壤，增强土壤通透性与保水保肥能力，降低病虫杂草数量。魔芋种植后，要尽量减少追肥、中耕、除草、施药等农事操作，以防范病害发生。