奇亚籽中国禁售(有哪些国外高端小众食材、食品是很少为我们所知的)

2024-05-02 10:57:14

国外有很多高端小众食材,比如奇亚籽、亚麻籽、藜麦、瓜拿纳等等,很多因为在国内不能作为普通食品原料使用,所以在国内的知名度不如国外,比如,藜麦,一种全营养食品,在国外非常流行,特别是一些时尚、名媛圈内。

藜麦原产于安第斯山脉,是一种古老的农作物。有着淡淡的坚果味道,Q弹有韧劲,是一种高营养素密度的谷物。它有着比谷物更加合理的宏量营养素的功能比例,其含有的蛋白质优于一般谷物中的蛋白质,另外氨基酸和脂肪酸构成也十分合理,矿物质含量也高于谷物中的含量,甚至与核桃、芝麻等中的含量接近,这也是藜麦被称为“完美粮食”的原因。

藜麦之所以如此受欢迎,正是因为其优异的营养特性。优质的蛋白质和必须氨基酸、天然的矿物质、丰富的维生素、高含量的亚麻酸、亚油酸、DHA、RAR及独特的碱性食物等营养特性为藜麦获得了很多荣誉称号:“全营养食品”、“营养黄金”、“太空粮食”、“超级谷物”、“未来食品”、“素食之王”、“粮食之母”等,联合国更是称之为“播种于数千年的未来”。

目前藜麦产业刚刚起步,市场上更多的属于简单地粗加工产品,包括藜麦米、藜麦面条、藜麦粉等,而深加工产品市场上却鲜有。西方国家的消费者喜欢把藜麦做成沙拉来食用,更多的是把藜麦作为一种烹饪的食材。

据报道,雀巢公司投资600多万美元开发婴幼儿藜麦乳粉,法国Babynat也开发了多种婴幼儿藜麦食品。最近英国线上零售商Firebox出售的一款售价为39.99英镑的伏特加就是用藜麦酿造而成。更多的藜麦深加工产品有待食品科技人员开发研究。

我不知道对Kya种子的理解是多少。虽然它是出乎意料的,但它是小颗粒,形状或黑色或灰分,三到两两个落到地面或甚至无法检测到,但它富含营养,正面的小体含有巨大的能量。来源亚种子起源于墨西哥和危地马拉,被子,双胞胎,唇形,唇部和茎,是尾尾的种子。 Chiya种子的可食用史很长。人们已经食用,Aztex和Maya用它作为他们重要的主食和食用油。在哥伦比亚之前,发现在哥伦比亚之前生产Chiya种子,这是玉米和大豆的第三大谷物作物。在西班牙进来后,Kia的种植受到严重受损。然而,随着人们的医疗保健意识不断增加,对健康营养食品的需求正在增加,而Chiya种子已成为一个新的热点。

Chia Seeds,薄荷的家庭,种子,小颗粒,直径约1mm,长2mm,厚度小于1毫米,光滑,从米色的颜色到深色咖啡颜色,带大理石电梯。通常,浅色种子填充重量,宽度和厚度的黑色种子。03营养成分1,高蛋白质和氨基酸Kia puppered蛋白的质量分数为16.54/100克,远高于传统的谷物,如米饭,玉米,小麦,大麦,小米和荞麦。 Kia种子的最高含量是球蛋白,其次是白蛋白,醇造粒,谷蛋白和不溶性蛋白质。漂流蛋白在种子中没有出血蛋白质,斑块蛋白质是一种物质因子,其中乳糜泻的患者特别适用于腹菌病的患者。就氨基酸而言,它含有人体所需的九个必需的氨基酸,并且富含谷氨酸,刺激人体神经系统和免疫系统。

Kiya种子的脂肪质量分数为30.74g/100克,饱和脂肪酸为11.36%,单态脂肪酸为7.88%,多饱和脂肪酸80.76%。其中,大多数不饱和脂肪酸中的亚麻酸占75.33%,其占24.76%,偶氮酸的含量甚至超过亚麻籽,这对于含有α-亚麻酸的最高天然食物已知。3,膳食纤维Kiya种子的膳食纤维质量分数分别高达34.4克/100克,分别为倍,燕麦片,玉米和水稻。根据中国居民的膳食营养参考摄入量,可以满足100种Cachi种子,每天都可以举行膳食纤维的摄入量。

Kiya种子富含维生素,特别是烟酸的含量,高于玉米,大豆等,维生素B1B2的含量与玉米米,水稻相似。含有各种矿物质元素,钙,磷和钾含量分别高于牛奶,11倍和4倍的6倍。此外,钙,磷和钾含量也远远高于谷物,如小麦,水稻,燕麦玉米。多种抗氧化活性物质此外,除了含维生素E和类胡萝卜素的维生素E和类胡萝卜素之外,还有各种酚类化合物在多糖中多糖中的多糖上方具有抗氧化活性,包括绿色形成或糖苷。

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