烤骆驼(烤骆驼)

迪拜属于阿拉伯国家，饮食风味与传统阿拉伯国家相似。主菜以传统的烤肉为主，有烤牛肉，烤鸡肉，烤羊肉，甚至还有烤骆驼。因为阿拉伯人信奉伊斯兰教，所以烤肉中并没有猪肉的身影。

阿拉伯国家里，骆驼非常常见且是主要工具之一，因此烤骆驼就成为了他们的特色菜之一。就像我国的新疆的手抓饭一样，迪拜人习惯用手抓着烤骆驼或者其他的肉夹着米饭一起送入口中。除了烤肉，迪拜人有时还会吃一些沙拉和甜品。这些沙拉是有独特的阿拉伯酱汁调配而成，而甜品中也有酱汁的存在，香甜可口且开胃。

主食则是一种独特的大饼，叫做阿拉伯大饼，阿拉伯大饼是在铺满石子的炉子里烘烤而成。这种大饼虽然薄，但是却奇迹般的分为两层。它的价格低廉，不仅仅是上层人士的主食，更是低层人民赖以生存的食物。人们会在它的夹层中夹入各种辅料，比如说烤肉和蔬菜，或者加入鹰嘴豆等等变成极具风味的夹饼。

迪拜拥有长长的海岸线，因此在迪拜市场随处可见龙虾、帝王蟹、乌贼等价格昂贵的海鲜。迪拜市场的海鲜种类极其丰富，可能是吃惯了那些我们看起来很昂贵的海鲜，迪拜人甚至转而去吃小鲨鱼。迪拜的海鲜烹饪方法也很独特，也是采用石头烹饪的方式，将石头加热，然后利用余温去加热海鲜，其风味相当独特。