黄鱼鲞(黄鱼鲞和黄鱼的区别是什么)

黄鱼鲞和黄鱼没有区别，这是同一种鱼。

黄鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼等。

黄鱼的习性

黄鱼为典型的近海暖温、集群洄游性鱼类，主要分布于我国雷州半岛以东的南海，经我国台湾海峡、东海，北至黄海南部等海域。大黄鱼喜于近海60米以内、有浊流的中、下层海域生活。黎明、黄昏或大潮时大多上浮到较浅的水层活动。秋末冬初随着水温逐渐下降，鱼群陆续下沉至60米等深线处越冬。

黄鱼鲞不是深海鱼。

黄鱼鲞是由新鲜黄鱼经过加工制成的一种食品，而黄鱼并不属于深海鱼类。根据相关资料显示，黄鱼主要分布在我国东海、南海、渤海等近岸及半近岸水域，属于浅海性底层小型肉食性洄游性硬骨类。