黄油蟹(奄仔蟹和黄油蟹的区别)
2024-04-29 12:07:16
外观、产生方式等区别。
1、外观：黄油蟹的蟹盖和蟹身都裹着一层厚厚的**膏体，类似于咸蛋黄的颜色和质地。奄仔蟹的蟹盖和蟹身没有**的膏体，外观上没有黄油蟹那种明显的**。
2、产生方式：黄油蟹的产生是一种意外。当膏蟹在高温环境下发生病变时，卵黄会溶解并散布在蟹体内，导致蟹肉呈现出**。奄仔蟹是指雌性蟹在卵巢发育成熟时，蟹体两侧的甲壳内充满了橙**的卵黄。在透光的情况下，可以看到卵黄的充实程度。
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