大寒吃什么传统食物(大寒节气传统习俗)

大寒的风俗有：吃“消寒糕”、买芝麻杆、吃炸春卷、喝汤、开展冬季运动、大寒迎年、祭祀、蒸煮糯米饭、尾牙祭、吃腊八粥、数九等。

1、吃“消寒糕”。在大寒节气，北京人有吃“消寒糕”的习俗。汉语中的“年糕”与“年高”发音相同，因此象征着好运气和不断高升。

2、买芝麻杆。大寒节气恰逢农历岁末。在中国的部分地区，这个时候人们会争相购买芝麻杆，因为老话有云：“芝麻开花节节高。”这句俗语寓意生活水平不断提高或思想、学业、技能稳步前进。

3、吃炸春卷。在安徽安庆，大寒节气有吃炸春卷的传统。春卷里包着菜肉等馅料，口味可咸可甜。

4、喝汤。江苏南京人喜欢在大寒时节喝汤。他们通常炖老母鸡汤，加入人参、枸杞和黑木耳。

5、开展冬季运动。在中国各地，大寒是开展滑雪、滑冰、滑雪橇等冬季运动的最佳时节。